Burgonya és napraforgó főzés: egyedi előétel receptje különleges alkalmakra

Vizes a krumplim, mi a baj?
Több oka is lehet. Először is, lehet, hogy a krumpli nincs elég vékonyra szeletelve, ami miatt nem főz meg egyenletesen. Másodszor, lehet, hogy a tejszínes szósz túl híg. Ügyelj arra, hogy az ajánlott mennyiségű sűrítőanyagot, például lisztet vagy kukoricakeményítőt használd.

Áztassam be a krumpliszeleteket?
A krumpli rövid idejű (10-15 perces) vízben való áztatása eltávolíthatja a felesleges keményítőt, ami potenciálisan kevésbé ragacsos végső ételt eredményezhet. Ez a lépés azonban opcionális, és egyesek a természetes keményítőtartalmat részesítik előnyben a krémesebb állag érdekében.

A krumplim átsült, de a teteje nem barna, mit tehetek?
Ha a krumpli megsült, de a teteje nem színeződött, néhány percre átkapcsolhatod a sütőt grillsütőre, hogy aranybarna legyen. Figyelj rájuk, nehogy megégesd magad.
Hogyan tároljuk a krumpli-brie gratint?
Tárold a krumplit és a brie sajtot légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 3-4 napig.

További ragacsos burgonya receptek, amiket imádni fogsz

Hozzávalók
12-14
BURGONYA TEJSZÍN
250 ml (1 csésze)
OLVASTOTT VAJ
50 g (1/5 csésze)
1 TORONY BRIE
PARMEZÁN

Olvasson tovább a következő oldalon