Bolyhos vaníliás piskóta

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy 23 cm-es kerek tortaformát.
2. Egy kisebb lábasban alacsony lángon melegítsd fel a tejet, amíg éppen csak át nem melegszik.
3. Egy keverőtálban verd fel a tojásokat és a cukrot, amíg világos és habos nem lesz.
4. Fokozatosan add hozzá a meleg tejet és a vanília kivonatot, és keverd jól össze.
5. Egy külön tálban szitáld össze a lisztet, a sütőport és a sót.
6. Óvatosan forgasd bele a száraz hozzávalókat a nedves keverékbe, amíg éppen csak össze nem állnak.
7. Végül forgasd bele az olvasztott vajat, amíg teljesen el nem keveredik.
8. Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
9. Hagyd a süteményt 10 percig hűlni a formában, mielőtt átteszed egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.

Tippek:
– Ügyelj arra, hogy a száraz hozzávalókat szitáld át, hogy könnyű és habos süteményt kapj.
– Ne keverd túl a tésztát, mert ettől sűrű süteményt kaphatsz.
– Dekadensebb csavarért adj hozzá citrusfélék héját, vagy szórj tejszínhabbal és friss bogyós gyümölcsökkel.

Elkészítési idő: 15 perc
Kalória: 210 adagonként (12 adag)