Hozzávalók :
2 evőkanál szezámolaj
4 csésze bok choy, megmosva és felszeletelve
2 csésze vegyes gomba (shiitake, cremini stb.), felszeletelve
1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál friss gyömbér, reszelve
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál osztrigaszósz
1 teáskanál cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő + 2 evőkanál víz (szuszpenzió)
Szezámmag (díszítéshez)
Szeletelt újhagyma (díszítéshez)
Utasítások :
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
Utasítások :
Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepesen magas lángon.
A gombát és a kaliforniai paprikát 3-4 percig pároljuk, amíg kissé megpuhulnak.
Add hozzá a bok choy-t, a fokhagymát és a gyömbért, majd pirítsd 2 percig, amíg illatos nem lesz, és a zöldségek megfonnyadnak.
Ízesítsd szójaszósszal, osztrigaszósszal és cukorral, és forgasd át, hogy egyenletesen bevonódjanak.
Öntsük hozzá a kukoricakeményítő-szuszpenziót, és keverjük addig, amíg a szósz besűrűsödik (kb. 1 perc).
Díszítsük szezámmaggal és újhagymával.
Tálaljuk azonnal rizzsel vagy tésztával egy gyors, ízletes ételhez.
Amiért imádni fogod: Ropogós, omlós zöldségek, édes-savanyú szósz, és kevesebb mint 15 perc alatt elkészíthető! Tökéletes a zsúfolt hétköznapokra.
ADVERTISEMENT
