ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Bárcsak minden nap ehetnék ilyet.
Helyezze a csirkemelleket a lassú főző aljába.
Add hozzá a kockára vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát, a nagy északi babot, a sötétkék babot, a kukoricát, a kockára vágott paradicsomot és zöld chilit, az apróra vágott zöld chilit, a köményt, a chiliport, az oregánót és a füstölt paprikát.
Öntsük hozzá a csirkehúslevest, ellepje az összes hozzávalót.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a csirke teljesen átsül és megpuhul.
Vedd ki a csirkemelleket a lassú főzőből, és tépkedd szét őket két villa segítségével.
Tedd vissza a tépett csirkét a lassú főzőbe.
Keverjük hozzá a puha krémsajtot és a tejszínt, amíg jól össze nem áll és krémes nem lesz.
Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
Melegen tálaljuk, ízlés szerint friss korianderrel díszítve.
Variációk és tippek
Csípősebb változathoz adj hozzá egy apróra vágott jalapeñót, amikor a többi zöldséget hozzáadod. A csirkemelleket csontozott, bőr nélküli csirkecombokkal is helyettesítheted a gazdagabb íz érdekében. Ha sűrűbb chilit szeretnél, a bab egy részét összetörheted, mielőtt a lassú főzőbe teszed. Könnyebb változathoz használj görög joghurtot a tejszín helyett.
ADVERTISEMENT
