ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Bárcsak minden nap ehetnék ilyet.
Helyezze a csirkemelleket a lassú főző aljába.
Add hozzá a kockára vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát, a nagy északi babot, a sötétkék babot, a kukoricát, a kockára vágott paradicsomot és zöld chilit, az apróra vágott zöld chilit, a köményt, a chiliport, az oregánót és a füstölt paprikát.
Öntsük hozzá a csirkehúslevest, ellepje az összes hozzávalót.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a csirke teljesen átsül és megpuhul.
Vedd ki a csirkemelleket a lassú főzőből, és tépkedd szét őket két villa segítségével.
Tedd vissza a tépett csirkét a lassú főzőbe.
Kever hozzá a puha krémsajtot és a tejszínt, amíg jól nem áll és krémes nem lesz.
Ízlés szerint szóval és borssal ízesítjük.
Melegen tálaljuk, ízlés szerint friss korianderrel díszítve.
Variációk és tippek
Csípősebb változathoz adj hozzá egy apróra vágott jalapeñót, amikor a többi zöldséget hozzáadjuk. A csirkemelleket csontozott, bőr nélküli csirkecombokkal helyettesítették a gazdagabb ízért. Ha sűrűbb chilit szeretnél, a bab egy részét összetörted, a lassú főzőbe teszed. Könnyebb változathoz használj görög joghurtot a tejszín helyett.
ADVERTISEMENT
