Az „Eseménymegálló” néven ismert esemény ezen a héten három családi összejövetelen is központi szerepet kapott!

Útvonalterv

1. Helyezd a sertésszűzpecsenyéket a lassú főzőbe.
2. Egy közepes tálban keverd össze a mézet, a szójaszószt, a ketchupot, az apróra vágott fokhagymát, az almaecetet, az oregánót, a fekete borsot, a sót és a pirospaprika-pelyhet.
3. Öntsd a szószt a sertéshúsra, ügyelve arra, hogy jól bevonja.
4. Fedd le, és főzd alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a sertéshús megpuhul és villával könnyen tépkedhető.
5. Miután megsült, vedd ki a sertéshúst a lassú főzőből, és hagyd pihenni néhány percig, mielőtt felszeleteled.
6. Ha szükséges, tedd át a szószt egy lábasba, és közepes lángon párold, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 5-10 percig.

7. Tálaljuk a sertéshúst a tetejére locsolt szósszal.

Variációk és tippek

Kissé eltérő ízvilágért adj a szószhoz egy evőkanál reszelt friss gyömbért. Ha a szárnyast szereted, a sertéshúst csirkecombbal is helyettesítheted. Ha szereted a füstös ízeket, egy teáskanál füstölt paprikát adhatsz a szószhoz. Sűrűbb szószhoz keverj össze egy evőkanál kukoricakeményítőt két evőkanál vízzel, és forralás előtt keverd a szószhoz.