ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Az egész otthonomban isteni illat terjeng, amikor ezt lassan sütöm! Még jobban ízlik, mint amilyen illata van!
Egy közepes keverőtálban keverjük össze a lisztet, a kristálycukrot, a kakaóport, a sütőport és a sót.
Egy külön tálban keverd össze a tejet, a növényi olajat és a vanília kivonatot. Add hozzá a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak.
Keverjük hozzá a sima mogyoróvajat, amíg a keverék sima és jól el nem keveredik.
Egyenletesen terítsd el a tésztát egy kiolajozott lassú főző aljában.
A csokoládéforgácsokat egyenletesen szórjuk a tészta tetejére.
Egy kis tálban keverd össze a barna cukrot a forrásban lévő vízzel, és addig kevergesd, amíg a cukor fel nem oldódik. Óvatosan öntsd a keveréket a lassú főző tartalmára – ne kevergesd.
Tedd rá a fedőt a lassú főzőre, és állítsd magas fokozaton 2-2,5 órára, vagy amíg a teteje megszilárdul és enyhén felpuffad.
Kapcsold ki a lassú főzőt, és hagyd a süteményt 30 percig pihenni fedő nélkül, mielőtt tálalod. Ez lehetővé teszi, hogy a sütemény egy kicsit megszilárduljon, és a szósz besűrűsödjön.
Variációk és tippek
Azok számára, akik hajlamosak az extra mogyoróízre, főzés előtt keverjenek még egy negyed csésze mogyoróvajat a tésztába.
Azok, akik kedvelik a sötét csokoládét, a félédes csokoládédarabok egy részét étcsokoládé-darabokra vagy -chipsre helyettesíthetik.
Ne feledd, hogy a lassú főzők hőmérséklete és teljesítménye eltérő lehet, ezért amikor először készíted ezt a süteményt, figyelj a sütési időre, hogy elkerüld a túlsütést.
A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig. Tálalás előtt óvatosan melegítse fel újra a mikrohullámú sütőben.
Csillogó tálalásért díszítsük egy csipetnyi tengeri sóval vagy porcukorral közvetlenül tálalás előtt.
Bármelyik utat is választod ennek a finom desszertnek a személyre szabásához, a lassú főzőben készült, fudgy mogyoróvajas sütemény biztosan egy olyan becses recept lesz, amely vigaszt és ünneplést varázsol a konyhádba. Élvezd a lassú főzés csodáit, a csokoládé és a mogyoróvaj örömét, és azt az örömöt, hogy valami fenségest megoszthatsz másokkal.
ADVERTISEMENT
