Hozzávalók
6 tomatillo, meghámozva és leöblítve
1 jalapeño (opcionális, a fűszerezés kedvéért)
2 érett avokádó
Egy marék friss koriander
1/2 csésze mexikói tejszín (vagy tejföl)
1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
1 evőkanál csirkehúslevespor
1 evőkanál só (vagy ízlés szerint)
2 lime leve
1/4 fehér hagyma, durvára vágva
Körülbelül 1 csésze forrásban lévő víz (a tomatillos és a jalapeño főzéséhez)
Utasítás:
Olvasson tovább a következő oldalonUtasítás
Készítsd el a Tomatillost és a Jalapeñot
Tedd a tomatillókat és a jalapeñókat (ha használsz) egy fazékba, és öntsd fel forrásban lévő vízzel. Hagyd állni 5-7 percig, hogy megpuhuljanak.
Szűrjük le és hagyjuk őket kissé kihűlni.
Keverd össze az alapot
Egy turmixgépben vagy aprítógépben keverjük össze a megpuhult tomatillókat, a jalapeñót (a magokat távolítsuk el a kevésbé forróság érdekében), a fokhagymát, a hagymát, a koriandert, a lime-levet, a csirkehúslevesport és a sót. Turmixoljuk simára.
Adjuk hozzá az avokádót és a tejszínt
ADVERTISEMENT
