4 mini kenyér
Hozzávalók:
2 csésze univerzális liszt
1 ½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
1 csésze (2 rúd) sótlan vaj, megpuhítva
1 ¼ csésze kristálycukor
3 nagy tojás
1 evőkanál tiszta vanília kivonat
½ csésze tejföl vagy teljes zsírtartalmú görög joghurt
Utasítás:
Utasítás:
1. Előmelegítés és előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra .
Kenj ki vékonyan 4 db mini kenyérsütő formát (kb. 14,5 cm x 7,5 cm-es), vagy bélelj ki sütőpapírral.
2. Száraz hozzávalók összekeverése:
Egy közepes tálban keverjük össze:
2 csésze liszt
1 ½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
Tedd félre.
3. Tejszínes vaj és cukor:Egy nagy tálban verjünk habosra 1 csésze puha vajat és 1 ¼ csésze cukrot (kb. 2-3 perc).
4. Tojás és vanília hozzáadása:
Üssünk bele 3 tojást , egyenként, mindegyik után jól keverjük el.
Keverjünk hozzá 1 evőkanál vanília kivonatot .
5. Alternatív nedves és száraz hozzávalók:
Keverjük hozzá a száraz hozzávalók felét , amíg éppen csak össze nem állnak.
Adjunk hozzá fél csésze tejfölt (vagy joghurtot) , és óvatosan keverjük el.
Keverjük hozzá a maradék száraz hozzávalókat , amíg sima nem lesz (ne keverjük túl).
6. Sütés:
Osszuk el egyenletesen a tésztát az előkészített kenyérformák között.
Süsd 30-35 percig , vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
7. Hűtsük le és tálaljuk:
Hagyjuk a tepsiben hűlni 10 percig , majd tegyük át egy rácsra.
Melegen vagy szobahőmérsékleten fogyasztható.
Opcionális: Szórjuk meg porcukorral, vagy locsoljuk meg vaníliamázzal az extra édességért!
Jó étvágyat a puha, vajas vaníliás minicipóidhoz! 😊🍞
ADVERTISEMENT
