Anya sült krumplija és hagymája
Ez az egyszerű és kiadós fogás tökéletes mindazoknak, akik klasszikus, otthonos ételekre vágynak. Vajas, aranybarna burgonyával és karamellizált hagymával garantáltan nagy kedvenc – és Mark is jóváhagyta!
Hozzávalók :
900 g Yukon Gold burgonya (4 közepes), megmosva, félig megfőzve, vékony szeletekre vágva vagy 1,5 cm-es kockákra vágva
1/4 csésze olívaolaj
3-4 evőkanál sótlan vaj
1 nagy sárga vagy Vidalia hagyma
Só és bors (ízlés szerint)
Elkészítés:
Folytatás a következő oldalonElkészítés:
Vajat és olajat melegítsünk: Olvasszuk fel a vajat és az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
Burgonya főzése: Adjuk hozzá a szeletelt vagy kockára vágott burgonyát egyenletes rétegben. Süssük zavartalanul körülbelül 5 percig, amíg az egyik oldala aranybarna nem lesz.
Hagyma hozzáadása: Óvatosan forgassuk meg a burgonyát, hogy egyenletesen megpiruljon, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőhöz.
Sütés befejezése: Folytassuk a keverék forgatását néhány percenként 10-15 percig, amíg a burgonya aranybarna és ropogós nem lesz, a hagyma pedig megpuhul és karamellizálódik.
Ízesítés és tálalás: Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és azonnal tálaljuk.
Tippek:
Előfőzés: Ha a burgonyát szeletelés előtt 5 percig mikrohullámú sütőben melegítjük, gyorsabban és egyenletesebben sülnek meg.
Egyedi ízesítés: Nyugodtan adjunk hozzá fűszereket, például fokhagymaport vagy füstölt paprikát az extra ízért, vagy dobjunk bele egy kis apróra vágott paprikát a színes csavarért!
Ez az étel nemcsak sokoldalú, hanem otthonos ízvilágot is nyújt. Akár köretként, akár főételként fogyasztjuk, biztosan elnyeri a te asztalod tetszését. 🥔✨
ADVERTISEMENT
