Mennyei házi készítésű sütemények ínycsiklandó krémtöltelékkel.
Hozzávalók
A tésztához:
Hozzávalók Mennyiség
Vaj 1 rúd
Víz 1 csésze
vanília kivonat 1 teáskanál
finomliszt 1 csésze
Tojás 4
ANYA HÍRES TÖLTELÉKÉHEZ:
Hozzávalók Mennyiség
Tejszín 1 pint
Instant vaníliapuding 1 csomag (90 ml)
Tej ⅓ csészeUtasítás
1. lépés: A tészta elkészítése
Egy lábasban forraljuk fel a vizet, a vajat és a vaníliát.
Egyszerre adjuk hozzá a lisztet, és folyamatosan keverjük, amíg golyót nem formál, és el nem válik az edény falától.
Vedd le a tűzről, és hagyd néhány percig hűlni.
2. lépés: A tojások hozzáadása
Fokozatosan, egyenként keverjük hozzá a tojásokat, amíg a keverék sima és fényes nem lesz.
3. lépés: Sütés
Kanalazzon nagy kanálnyi tésztát sütőpapírral bélelt tepsikre (kb. 8 bő adag).
Süsd 200°C-on körülbelül 40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
4. lépés: Hűtés
Miután megsültek, szúrjunk egy fogpiszkálót mindegyikbe, hogy a gőz távozhasson.
Kapcsold ki a sütőt, és nyisd ki kissé az ajtót.
Hagyjuk őket a sütőben kihűlni, hogy ne esszenek össze.
5. lépés: A puffok feltöltése
Amikor kihűltek, vágjuk félbe mindegyik krémes fánkot.
Habzsák vagy kanál segítségével bőségesen töltsd meg ANYA HÍRES TÖLTELÉKÉVEL.
Opcionális felület:
Szórjuk meg porcukorral, vagy locsoljuk meg olvasztott csokoládéval az extra édességért.
Tippek a tökéletes krémpuffokhoz
A könnyebb keverés érdekében szobahőmérsékletű tojásokat használjon.
Sütés közben ne nyisd ki a sütő ajtaját – várd meg a végét, hogy ne süllyedjenek ki.
Hagyjuk őket lassan kihűlni a sütőben, hogy megőrizzék a puhaságukat.
A legjobb eredmény elérése érdekében a tölteléket sütés előtt kissé hűtsük le.
Élvezd a házi készítésű Anyukád híres krémes puffancsát – tökéletes csemege bármilyen ünnepre vagy édesség utáni vágyra!
ADVERTISEMENT
