Ananászos gyorskenyér
4. lépés: A nedves és száraz hozzávalók összekeverése
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, óvatosan kevergetve, amíg éppen csak össze nem állnak. Ne keverjük túl – amint a liszt eltűnik, hagyjuk abba, hogy a kenyér sűrű legyen.
5. lépés: A kenyér sütése
Öntsük a tésztát az előkészített kenyérformába, és simítsuk el a tetejét egy spatulával.
Süssük 50–60 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán vagy néhány nedves morzsával ki nem jön.
Ha a teteje túl gyorsan barnulni kezd, lazán fedjük le a formát alufóliával a sütés utolsó 10–15 percében.
6. lépés: Hűtsük ki és vonjuk be a mázzal
Hagyjuk a kenyeret 10 percig hűlni a formában, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Amíg a kenyér hűl, készítsük el a mázat (ha használunk): Egy kis tálban keverjük össze a porcukrot, a félretett ananászlevet és a vanília kivonatot, amíg sima nem lesz. A mázat a kihűlt kenyérre csorgatjuk az édes befejezéshez.
Amiért szeretni fogjuk ezt a receptet:
Trópusi íz: A lédús ananász édességet és nedvességet ad, így minden falat trópusi élvezet lesz.
Könnyen elkészíthető: Nincs szükség élesztőre vagy bonyolult technikákra – csak keverd össze, öntsd hozzá, és süsd meg!
Sokoldalú: Fogyaszthatod natúr, mázas, vagy egy kanál tejszínhabbal vagy joghurttal.
Tippek a sikerhez:
Jól csöpögtesd le az ananászt: A túlzott nedvesség átáztathatja a kenyeret. A legjobb eredmény érdekében papírtörlővel itasd szárazra.
Használj friss ananászt (opcionális): A konzerv ananászt helyettesítsd friss ananásszal a még frissebb ízért. A tésztához való hozzáadás előtt vágd apróra.
Reszeld reszelt héja: Egy teáskanál citrom- vagy narancshéj élénkíti az ízt, és szépen kiegészíti az ananászt.
Így élvezheted az ananászos gyorskenyeret:
Reggelire: Szeleteld fel, és tálald melegen egy kevés vajjal vagy egy kevés mézzel.
Uzsonnára: Kávéval, teával vagy egy pohár tejjel délutáni csemegének.
Desszertre: Tálald egy gombóc vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal egy dekadens desszertért.
Étel előkészítése: A szeleteket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárold, vagy fagyasztd le hosszabb tároláshoz.
Ez az ananászos gyorskenyér az édes, fanyar és fűszeres ízek kellemes kombinációja, egy puha, nedves vekniben. Akár magadnak sütsz, akár szeretteiddel osztod meg, vagy egyszerűen csak egy trópusi kikapcsolódásra vágysz, ez a kenyér biztosan a kedvenceddé válik. Szóval ragadd meg a hozzávalókat, indítsd be a sütőt, és készülj fel arra, hogy minden falatban élvezhesd a napsütés szeletét!
ADVERTISEMENT
