Elkészítés
1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá olívaolajat, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, amíg illatos nem lesz.
2. Adjuk hozzá a darált marhahúst a serpenyőhöz, és pirítsuk meg, amíg megbarnul. Öntsük le a felesleges zsírt.
3. Egy lassú tűzhelyen keverjük össze a főtt marhahúsos keveréket, a gombakrémlevest, a tejet, a sót, a borsot és a worcestershire szószt.
4. Terítsünk egy réteg szeletelt burgonyát a marhahúsos keverékre.
5. Folytassuk a rétegezést, amíg az összes burgonya és marhahúsos keverék el nem fogy.
6. Főzzük alacsony lángon 6-7 órán át, vagy amíg a burgonya megpuhul.
7. A főzés utolsó 30 percében szórjuk meg reszelt cheddar sajttal. Fedjük le, és főzzük, amíg a sajt megolvad.
8. Tálaljuk melegen, ízlés szerint friss petrezselyemmel díszítve.
Variációk és tippek
Ha válogatós evőink vannak, a gombakrémlevest lecserélhetjük csirkekrémlevesre az enyhébb íz érdekében. Több zöldséghez adjunk hozzá egy csésze apróra vágott sárgarépát vagy zellert. Ha egy kis csípősre vágyunk, keverjünk hozzá egy evőkanál chiliport a marhahús főzésekor. A hagyományos burgonya helyett édesburgonyát is használhatunk egy másfajta csavarért. Gluténmentes változathoz győződjünk meg arról, hogy a sűrített levesünk gluténmentes.
ADVERTISEMENT
