Amikor megosztasz vagy kinyomtatsz egy 12 paradicsomos receptet, értelmet adsz az étkezésnek.

Nosztalgia egy édes csemegében – az A&P Spanish Barban. Ez a Jane Parker klasszikusának másolata az eredeti 20. századi nassolnivaló minden ízét tartalmazza. Egy enyhén fűszeres, mazsolával díszített süteményt vastag krémsajtos bevonattal borítanak. Akár reggel, dél vagy este van, biztosan találsz módot (vagy kifogást) arra, hogy megegyél egy szelet.

Az A&P egyike volt azoknak a vállalatoknak, amelyek gyökeresen megváltoztatták az emberek élelmiszer-vásárlási szokásait. Aki belép egy A&P üzletbe, valószínűleg zöldségeket, húsokat, pékárukat és teát talált egyetlen üzletben, mindezt önkiszolgáló alapon. Amikor az A&P 1859-ben megnyílt, az élelmiszerboltba lépés egy interaktív folyamat volt, ahol meg kellett kérni a boltost, hogy a konkrét tételeket mérje le és csomagolja be. Az A&P megváltoztatta a játékszabályokat azzal, hogy mindent előre csomagolt, így a vásárló fogta a kívánt terméket, és betette a kosarába. Az 1930-as évekre ez volt az ország legnagyobb élelmiszerbolt-lánca, olyan alacsony árakat kínálva, amelyekkel a helyi élelmiszerboltok egyszerűen nem tudtak versenyezni, különösen a nagy gazdasági világválság idején. A trükkjük az volt, hogy kevés alkalmazottat alkalmaztak, és az üzletben saját márkákat használtak, így az árak olcsóbbak lettek – ha kávét akartál, akkor Eight O’Clockot vettél, ha édességre vágytál, akkor Anne Paige vagy Jane Parker finomságokat. Ez a század közepére problémává vált a vállalat számára, különösen a kereskedelmi és nyilvánosan reklámozott termékek számának növekedésével, ami ahhoz vezetett, hogy az emberek a jól ismert nemzeti márkákat igényelték. Az 1970-es évekre az A&P néhány alkalmazottat foglalkoztató és márkához kötött készletgazdálkodási modellje végül elavult vállalkozáshoz vezetett, és 2015-re az utolsó üzletei is bezártak.

Mégis van valami nosztalgikus ebben az üzletben, különösen, ha megkérdezel bárkit, aki ott vásárolt. Azt látnád, hogy az emberek felidézik és gondolnak a Jane Parker desszertekre. Az A&P egyik saját pékségmárkájaként a Jane Parker muffinjairól, kekszeiről, gyümölcstortáiról és snack tortáiról volt ismert, ezek egyike a Spanish Bar volt. Az A&P Spanish Bar különösen az 1940-es években vált népszerűvé. Ehhez a süteményhez nagyon kevés tojást használtak, és megfizethető szárított fűszerekre támaszkodtak az ízesítéshez. Mazsola volt az eredeti keverék, de ahogy teltek az évek és a sütemény népszerűsége nőtt, apróra vágott diót is adtak a tésztához.