Útvonalterv
1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. Egy sekély tálban keverd össze a lisztet, a paprikát, a cayenne borsot, a fokhagymaport, a sót és a fekete borsot.
3. Egy másik sekély tálban verd fel a tojásokat és a tejet.
4. Egy harmadik tálba szórd a panko zsemlemorzsát.
5. Forgasd meg a csirkecsíkokat a lisztes keverékben, a felesleget rázd le.
6. Mártsd a lisztezett csirkecsíkokat a tojásos keverékbe, ügyelve arra, hogy jól bevonódjanak.
7. Végül forgasd meg a csirkecsíkokat a panko zsemlemorzsában, óvatosan nyomkodva, hogy összeragadjanak.
8. Helyezd a beborított csirkecsíkokat az előkészített sütőlapra.
9. Locsold meg az olívaolajat a csirkecsíkokkal, hogy ropogósak legyenek a sütőben.
10. Süsd 20-25 percig, vagy amíg a csirke átsül, és a bevonata aranybarna és ropogós nem lesz.
11. Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni tálalás előtt.
Variációk és tippek
Enyhébb változathoz csökkentsd a cayenne bors mennyiségét, vagy hagyd ki teljesen. Adhatsz a panko keverékhez egy kis reszelt parmezán sajtot is az extra ízért. Ha gluténmentes opciót szeretnél, a finomlisztet és a panko morzsát helyettesítsd gluténmentes alternatívákkal. Egy kis édességért adj egy teáskanál barna cukrot a liszt keverékhez. És ha más fehérjére vágysz, próbáld ki pulyka- vagy sertéscsíkokat csirke helyett.
ADVERTISEMENT
