Nyújtsd ki a második tésztalapot egy 40×28 cm-es téglalappá. Tartsd a hűtőben, amíg elkészíted a pitelapot.
Öntsd az almás tölteléket (és a levet) a tepsi alsó tésztájára. Ne aggódj, ha az almák magasra vannak halmozva – sütés közben összemennek.
Helyezd a második tésztalapot az almák fölé. Vágd le mindkét tésztalapot úgy, hogy körülbelül 1 cm-rel túllógjanak a tepsin. Hajtsd össze a széleket, hogy lezáródjanak.
Kend meg a felső tésztát tejszínnel vagy tojáskrémmel. Egy éles késsel vágj több 2,5 cm-es rést a tésztába, hogy a gőz sütés közben távozhasson.
Helyezd a piteformát egy nagyobb tepsire, hogy felfogd a kiömlött folyadékot. Süsd 40-45 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz, és a töltelék buborékos nem lesz a réseken.
Hagyd a pitét legalább 45 percig hűlni egy rácson, mielőtt felszeleteled és tálalod.
ADVERTISEMENT
