Útvonalterv
1. A tészta elkészítése:
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
Egy tálban keverjük össze a graham keksz morzsáját, a cukrot és az olvasztott vajat, amíg össze nem áll.
Nyomd erősen egy 23 cm-es piteformába, és süsd 10 percig. Hagyd kihűlni.
2. Készítse el az áfonyás réteget:
Egy lábasban keverje össze az áfonyát, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a vizet.
Közepes lángon, folyamatosan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik és a bogyók szét nem robbannak (~5 perc).
Kend rá a kihűlt tésztára, és hagyd állni, amíg elkészíted a citromos réteget.
3. Készítse el a citromos tölteléket:
Verje fel simára a sűrített tejet, a citromlevet, a citromhéjat és a tojássárgáját.
Öntsük az áfonyás rétegre, és süssük 15 percig, vagy amíg meg nem dermed.
Szobahőmérsékletűre hűtjük, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
4. Adjuk hozzá a tejszínhabot:
Verjük fel a tejszínt, a porcukrot és a vaníliát, amíg lágy csúcsok nem képződnek.
Tálalás előtt kend rá a kihűlt desszertet.
Variációk és tippek
Gluténmentes: Használjon gluténmentes graham kekszet.
Bogyócsere: Próbáljon ki málnát vagy szedret áfonya helyett.
Időmegtakarítás: Használjon bolti tejszínhabot.
Extra csípősség: Erősebb citrusos hatásért adj a tejszínhabba több citromhéjat.
Élvezd ezt a krémes, pikáns-édes desszertet, ami biztosan lenyűgöz!🍋💙
ADVERTISEMENT
