Abban a pillanatban, hogy megkóstoltam ezeket, tudtam, hogy nem állhatok meg csak 1-nél.

1/4 csésze zsemlemorzsa – 1 csésze rákhús (friss vagy konzerv, ügyeljünk arra, hogy jól öblítsük le)
+/- 1/4 csésze majonéz
Worcestershire szósz, egy teáskanálnyi kimérve
– Csak egy teáskanál A verhetetlen régi babérfűszer
– Egy teáskanál feli egy teáska
– Egy teáskanál tojást.
Egy evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, fél teáskanál citromhéj, hat tojástekercs-lap és egy felvert tojás (a tekercsek lezárásához).
– Sütőolaj
Elkészítés
A rákhúst, a zsemlemorzsát, a majonézt, a worcestershire szószt, a régi babérfűszert, a dijoni mustárt, a felvert tojást, a petrezselymet és a citromhéjat keverjük össze egy közepes méretű tálban. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze.
2. Helyezzünk egy tiszta felületet, amelyre lefektethetjük a tojástekercs-lapot. Osszuk el a rákos keveréket a tekercsek között, és tegyünk két teáskanálnyit a közepére.

Harmadszor, a felvert tojással finoman kend meg a tészta széleit (hogy lezárd). Jól zárd le a végeket, és hajtsd be a tészta széleit, hogy a tartalom a sütés során a belsejében maradjon.
4. Melegítsd fel az olajat 175°C-ra egy fritőzben vagy serpenyőben. Óvatosan süsd a tekercseket adagokban, elve arra, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt, amíg 2-3 percig mindkét oldalukon, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
A tekercsek sütése után tedd őket papírtörlővel bélelt tálra, hogy felszívják a felesleges zsírt.
6. Tálald és fogyaszd melegen egy választott körettel és mártogatóssal.
Promóciós üzenet:
Helyettesítsd gluténmentes zsemlemorzsával, és ellenőrizd, hogy a tekercsek gluténmentesek-e, hogy ez a recept azoknak is megfelel, akik kerülik a glutént.
– A Süsd a tekercseket, félidőben egyszer megfordítva, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek, 15-20 percig 220°C-on, hogy csökkentsék a zsírt.
Azok, akik a csípősebb ízekre vágynak, finomra vágott jalapeñót vagy egy csipet cayenne borsot is tehetnek a rákos keverékbe.
– A Használat előtt g meg róla, hogy a rákhús teljesen lecsepeg, hogy elkerülje a töltelék átázását és a nem megfelelően lezárt tojástekercseket. –
A Ahhoz, hogy ropogós legyen a külseje és a tojástekercsek ne legyenek átázottak, sütés előtt melegítse fel az olajat a megfelelő hőmérsékletre.