Ezek a csokoládéval töltött sütiformák egy finom csemege, amely az omlós, puha külsőt a gazdag, ragacsos csokoládébelsővel ötvözi. Tökéletesek családi összejövetelekre vagy meghitt estékre, ezek a sütiformák mosolyt csalnak az asztal körül ülők arcára.
Egy kis középnyugati konyha egyszerű sütés-örömei ihlették ezt a receptet, amely a háztartások kedvence, amikor valami édesre és megnyugtatóra vágyunk.
Tálaljuk önmagukban, vagy vaníliafagylalttal, tejszínhabbal vagy friss bogyós gyümölcsökkel egy fanyar kontrasztért. Kávéval vagy hideg tejjel tökéletes délutáni csemegévé varázsolhatjuk.
Csokoládéval töltött sütiformák
Adagok: 12
Hozzávalók:
1 csésze univerzális liszt
1/2 csésze sótlan vaj, lágyítva
1/4 csésze kristálycukor
1/4 csésze barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál só
1/2 csésze mini csokoládéforgács
1/2 csésze félédes csokoládéforgács (töltelékhez)Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
Egy tálban keverjük habosra a vajat, a kristálycukrot és a barna cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
Keverjük hozzá a vanília kivonatot és a sót.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, keverjük addig, amíg éppen csak össze nem áll.
Hajtsd bele a mini csokicsipszet.
Oszd a tésztát 12 részre, majd nyomkodd mindegyiket egy kivajazott muffinforma aljába és oldalába, hogy kupacokat formáljon belőlük.
10-12 percig süssük, amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek.
Vedd ki a sütőből, és azonnal nyomj félédes csokoládécseppeket minden pohár közepébe.
Hűtsük a formában 10 percig, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Variációk és tippek:
Adjunk hozzá 1/4 csésze apróra vágott pekándiót vagy diót egy diós csavarhoz.
A mogyoróvaj szerelmeseinek adjunk egy teáskanál mogyoróvajat a csokoládédarabkákhoz.
Sütés előtt szórjunk rá színes cukrot vagy cukorporral ünnepi hangulatot teremtve.
Válogatósabbak számára a csokoládétöltelék helyettesíthető lekvárral vagy karamellás cukorkával.
ADVERTISEMENT
