450 g darált marhahús,
340 g tészta (például penne vagy rigatoni),
50 g marinara szósz,
250 g reszelt mozzarella sajt,
1,25 g reszelt parmezán sajt.
Olvasson tovább a következő oldalon1 kis fej vöröshagyma, felkockázva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
Só és bors ízlés szerint
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le, és tedd félre.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk üvegesre.
Tedd a darált marhahúst a serpenyőbe, és pirítsd, amíg megbarnul. Öntsd le a felesleges zsírt.
Keverjük hozzá a marinara szószt, az oregánót, a bazsalikomot, a sót és a borsot. Hagyjuk a keveréket körülbelül 5 percig főzni.
A főtt tésztát keverjük össze a húsos-szószos keverékkel, és keverjük addig, amíg jól be nem vonja.
Öntsd a tészta és a marhahús keverékét egy 23×33 cm-es tepsibe.
ADVERTISEMENT
