A vacsora nagy siker volt a fiamnak köszönhetően. Csak el kellett kérnem tőle a receptet!

Hozzávalók
2 csésze főtt és apróra vágott csirkemell
1 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa
1 csésze fagyasztott kukorica
1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
3 gerezd fokhagyma, aprítva
3 csésze csirkehúsleves
2 csésze tejszín
225 g krémsajt, megpuhítva
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál szárított petrezselyem
Só és bors ízlés szerint
225 g tojásos tészta vagy tészta (tetszés szerint)
60 ml reszelt parmezán sajt
Elkészítés
Egy nagy lassú főzőben keverjük össze a főtt csirkét, a fagyasztott borsót és sárgarépát, a fagyasztott kukoricát, az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát.
Öntsük hozzá a csirkehúslevest és a tejszínt. Mindent jól keverjünk össze.
Adjuk hozzá a puha krémsajtot, és egy kanállal törjük el, hogy főzés közben egyenletesen elolvadjon.
Ízesítsük szárított kakukkfűvel, szárított petrezselyemmel, valamint egy csipet sóval és borssal.
Állítsuk a lassú főzőt alacsony hőfokra, és főzzük 4-6 órán át, időnként megkeverve, hogy semmi ne ragadjon az aljára.
Tálalás előtt körülbelül 30 perccel főzzük meg a tojásos tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrjük le, és tegyük félre.
Miután letelt a főzési idő, keverjük hozzá a főtt tojásos tésztát és a reszelt parmezán sajtot, amíg minden jól be nem vonódik a tésztával, és a sajt megolvad.
Kóstoljuk meg, és tálalás előtt szükség esetén adjunk hozzá még sót és borsot.
Variációk és tippek

Könnyebb változathoz használjon tejet a nehéz tejszín és az alacsony zsírtartalmú krémsajt helyett. Ha kevés az időd, grillcsirkét is használhatsz a csirkemell sütése helyett. Nyugodtan keverj bele más zöldségeket is, amik kéznél vannak, például zöldbabot vagy szeletelt gombát. Extra ízért szórj meg minden adagot egy kis friss petrezselyemmel vagy egy csipetnyi csípős szósszal egy kis csípősségért.