A sült baconös jalapeno poppers tojástekercsek a klasszikus jalapeno poppers megnyugtató ízeit ötvözik a tekercsek finom ropogósságával. Ez a fúziós étel kiemeli a krémes, fűszeres tölteléket, amelyet ropogósra sült külső borít, így igazi közönségkedvenc a partikon vagy a laza összejöveteleken. A sütés helyett sütéssel ez a recept egészségesebb csavart kínál, megőrzi az összes gazdag ízt extra olaj nélkül. Tökéletes azok számára, akik szeretnék felfedezni a fúziós konyhát, vagy egyszerűen csak valami ismerőssel, mégis érdekesen eltérővel szeretnék lenyűgözni a vendégeket. Ezek a tojástekercsek csodálatosan illenek egy frissítő köretsalátához, vagy egy hűsítő mártogatóshoz, például ranch dresszinghez vagy tejfölhöz, hogy ellensúlyozzák a jalapeno csípősségét. Egy könnyű káposztasaláta vagy sült zöldségek is remekül kiegészíthetik őket, növelve a tányéron lévő textúrák és ízek változatosságát. Italpárosításhoz érdemes egy ropogós fehérbort vagy egy könnyű sört választani az étkezési élmény fokozása érdekében. Sült szalonnás jalapeno popper tojástekercs Hozzávalók 12 tojástekercs-papír 225 g krémsajt, meglágyítva 2,5 dl reszelt cheddar sajt 6 csík bacon, megfőzve és összemorzsolva 4 nagy jalapeno, kimagozva és felkockázva 1/2 teáskanál fokhagymapor 1/2 teáskanál vöröshagymapor Só és bors ízlés szerint Olívaolaj spray Útvonalterv lásd a folytatást a következő oldalon A teljes főzési lépésekért kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>

A cukkini-mentás fánk tökéletes módja annak, hogy friss, szezonális zöldségeket élvezhessünk egy kis ízletes csavarral. Ezek a ropogós falatkák reszelt cukkinivel, aromás mentával és ízletes parmezánnal készülnek – ideálisak könnyű ebédnek, nyári előételnek, vagy akár villásreggeli köretnek is. Gyorsan elkészíthetők és még gyorsabban elfogynak!

Mik azok a cukkini-mentás fánkok?
A cukkini-mentás fánkok egy mediterrán ihletésű étel, amely során a reszelt cukkinit tojással, sajttal, liszttel és friss mentával keverik össze, majd serpenyőben aranybarnára sütik. Ezek a fánkok klasszikus példái annak, hogyan lehet egyszerű zöldségekből ízletes ételeket készíteni. A görög és olasz konyhákban ismertek, gyakran előételként vagy könnyű főételként szolgálják fel, és a melegebb hónapokban igazán remekelnek.

Amiért mindenki imádni fogja ezt a receptet
Ezek a fánkok bármilyen alkalomra tökéletesek:

Ropogós kívül, omlós belül: Aranyló és ropogós, puha, sajtos közepével.
Friss és fűszeres: A menta frissítő ízt ad, amely gyönyörűen illik a cukkinihez.
Egyszerű hozzávalók: Nincsenek különleges eszközök vagy ritka fűszerek – csak friss termékek és a kamrában található alapvető dolgok.
Gyerekbarát és vegetáriánus: Finom módja annak, hogy zöldségeket csempésszünk az étkezésünkbe.
Profi tippek a legjobb fánkokhoz
Sózzuk meg a cukkinit, és hagyjuk állni 10 percig, majd nyomjuk ki a felesleges vizet, hogy a fánk ne legyen átázott.
Használjunk friss mentaleveleket a legjobb aroma érdekében – a szárított menta egyszerűen nem összehasonlítható.
Ne zsúfoljuk túl a serpenyőt; süssük adagokban az egyenletes barnulás érdekében.
Tartsuk melegen a sütőben 93°C-on, amíg a többit megsütjük.
Gyakran ismételt kérdések
Süthetem ezeket a fánkokat sütés helyett?
Igen! Süssük 200°C-on sütőpapírral bélelt tepsiben 15-18 percig, félidőben megfordítva.

Hogyan tehetem őket gluténmentessé?
Cserélje le az általános lisztet a kedvenc gluténmentes keverékére vagy csicseriborsólisztre.

Milyen cukkinit használjak?
Bármelyik hagyományos zöld cukkini megteszi. Csak kerüld a túlérett, nagy magúakat.

Hozzáadhatok más fűszernövényeket is?
Természetesen. A bazsalikom, a petrezselyem vagy a kapor kiválóan kiegészíti vagy helyettesíti a mentát.

Milyen szósz illik ezekhez?
Tálaljuk görög joghurttal, tzatzikivel, vagy egy egyszerű fokhagymás-lime-os mártogatóssal az extra csípősségért.

Fagyasztás
A fánkokat egyetlen rétegben, sütőlapon fagyassza le, amíg meg nem szilárdulnak, majd tegye át egy zipzáras zacskóba.

Fagyasztva tárolandó, legfeljebb 2 hónapig. Fagyasztott állapotban serpenyőben vagy sütőben 190°C-on melegítse újra, amíg forró és ropogós nem lesz.

Tárolás
Hagyja a fánkokat teljesen kihűlni. Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó, és legfeljebb 3 napig eltartható.

Újramelegítéshez tegye száraz serpenyőbe közepes lángon, vagy melegítse fel a sütőben, hogy visszanyerje ropogósságát.

Hozzávalók

lásd a folytatást a következő oldalon