megoszthattuk az emlékeket és újakat teremthettünk. Ez a recept nemcsak táplálta testünket, hanem központi elemként is szolgált a szeretteink társaságában töltött becses pillanatokhoz. Az ehhez az ételhez kötődő ízek és nosztalgia olyan dolog, amit meg kell őrizni, és arra buzdítok mindenkit, hogy őrizze meg és készítse el ezt a receptet, hogy saját történetet szövhessen a konyhájában.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen készült lengyel kolbász, savanyú káposzta és burgonya
Hozzávalók :
– 1 csomag lengyel kolbász (kb. 0,5-1,5 font), kisebb darabokra vágva
– savanyú káposzta (450 g), lecsepegtetve
– 6 db kisebb burgonya, negyedelve
– 1 teáskanál köménymag
– 1 babérlevél
– 1/2 csésze csirke- vagy zöldségleves
– Só és bors ízlés szerint
Utasítások :
folytatás a következő oldalon1. Egy kiolajozott lassú főzőben helyezd aljára a savanyú káposztát, majd a burgonyát és a kolbászt. (Opcionális: Ha a lehető legjobb ízt szeretnéd, pirítsd meg a kolbászt, mielőtt beleteszed.)
2. Öntsd a húslevest, a köménymagot és a babérlevelet egy lassú főzőbe. Ízesítsd bőségesen.
3. Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át.
Opcionális: a végén reszelt sajtot is adhatunk hozzá!
Tálald a lassú tűzhelyen készült lengyel kolbászt, savanyú káposztát és burgonyát melegen, ízlés szerint friss petrezselyemlevéllel díszítve. A puha kolbász, a pikáns savanyú káposzta és a tökéletesen átsült burgonya egy kellemes kombináció, amely belülről kifelé melegít.
ADVERTISEMENT
