A német nagymamám tanította meg erre, és azóta is velünk van!

Olvasszuk fel a vajat egy nagy lábasban közepes lángon. Pároljuk a hagymát, amíg puha és üveges nem lesz.
Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, sózzuk és borsozzuk. Főzzük, amíg a káposzta megpuhul, körülbelül 20 percig.
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat és a tejet. Fokozatosan adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg sűrű tészta nem képződik.

Forralj fel egy fazék sós vizet, majd enyhén forrald fel. Két kanál segítségével dobj kis adagokat a gombóctésztából a forrásban lévő vízbe. Főzd addig, amíg a gombócok feljönnek a felszínre és teljesen megpuhulnak, körülbelül 3-5 percig. Szűrőkanállal vedd ki a vizet, és tedd félre.

A főtt gombócokat forgasd a puha káposztába.
Díszítsd apróra vágott petrezselyemmel ízlés szerint. Tálald melegen.