KÉSZÍTMÉNY:
1. Egy nagy tálban elektromos habverővel verjük habosra a vajat és a barna cukrot. Verjük bele a tojást és a vaníliát. Egy külön tálban keverjük össze a teljes kiőrlésű lisztet, a fehér lisztet és a sütőport. Adjunk annyi száraz hozzávalót a vajas keverékhez, amennyit csak tudunk, és alacsony fokozaton verjük. Egy fakanállal keverjük hozzá a maradék száraz hozzávalókat és a zabpelyhet.
2. Tegyünk félre 1/2 csésze (125 ml) zabpelyhes keveréket. Nyomkodjuk a maradék keveréket egy enyhén kivajazott 13″ x 9″ (33 cm x 23 cm) tepsibe. Fedjük be meggykrémmel. Szórjuk meg a félretett zabpelyhes keverékkel.
3. Süssük előmelegített 350°F (180°C) sütőben körülbelül 35 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul. Helyezzük a tepsit egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Vágjuk szeletekre.
JEGYZET:
A recept a 200 legjobb desszertünk és sütink című könyvből származik, Coup de pouce, Les Éditions Transcontinental.
ADVERTISEMENT
