Húsos-burgonyás rakottas
Ez a húsos-burgonyás rakottas egy kiadós és laktató étel, melyet krémes burgonya, fűszeres marhahús és olvasztott sajt rétegei töltenek meg. Tökéletes egy hangulatos vacsorához, egy egyszerű, mégis laktató fogás az egész család számára.
Hozzávalók
1 ½ csésze házi vagy konzerv gombakrémleves
1 teáskanál fokhagymapor (opcionális)
1 teáskanál paprika (opcionális)
1 teáskanál rozmaring (opcionális)
450 g sovány darált marha- vagy szarvashús
1 fej apróra vágott
fej alaplé (bármilyen)
1/4 csésze tej vagy tejszín
3 ½ csésze reszelt sajt
3 csésze vékonyra szeletelt burgonya kb. 5 db burgonya
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
Folytatás a következő oldalonMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra, hogy biztosan süthető legyen.
Egy 28×18 cm-es üveg sütőtálat vékonyan fújj be sütőspray-vel, hogy ne ragadjon le.
Egy serpenyőben közepes lángon süsd meg a darált marhahúst, az apróra vágott hagymát és a fűszereket (fokhagymapor, paprika vagy rozmaring, ha szükséges), ízlés szerint sózd és borsozd, amíg a marhahús megbarnul, a hagyma pedig megpuhul. Öntsd le a felesleges zsírt.
Egy tálban keverd össze a gombalevest, az alaplevet és a tejet vagy tejszínt. Keverd simára és jól összekeveredve.
A felszeletelt burgonya felét rétegezd a tepsi aljába, öntsd rá a leveskeverék negyedét, szórd meg a sült hús felét, és szórd meg a reszelt sajt felével. Ismételd meg a rétegezést a maradék burgonyával, levessel, hússal és sajttal.
Fedjük le a tálat alufóliával, és süsd 1-1 ½ órán át, vagy amíg a burgonya megpuhul, amikor villával megszúrjuk.
Tálalás előtt hagyd a rakott ételt pihenni néhány percig. Vágd darabokra, és fogyaszd melegen.
Megjegyzések
Ez a rakott étel könnyen testreszabható. Hozzáadhat apróra vágott zöldségeket, például paprikát vagy borsót az extra íz és tápanyagok érdekében.
ADVERTISEMENT
