Utasítás
1. lépés: Készítse elő a csirkét
Melegítsd elő a sütőt: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F-ra).
Tedd bele a csirkét: Tegyél egy egész csirkét egy alumínium tepsibe, mint az enyém. Győződj meg róla, hogy a csirke tiszta és száraz, mielőtt a tepsibe helyezed.
Vaj hozzáadása: Önts 240 ml olvasztott, sótlan vajat a csirkére. Ügyelj arra, hogy jól befedjed, hogy gazdag, vajas ízt kapj.
Burgonya hozzáadása: Helyezz 500 gramm apró, félbevágott burgonyát a csirke köré. Ezek magukba szívják a csirke ízeit, és finoman puhák lesznek.
2. lépés: Fűszerezd be a csirkét
Citromlé: Facsarjuk egy citrom levét a csirkére. A maradék citromfeleket helyezzük a csirke köré a serpenyőben.
Fűszerek hozzáadása: Szórjunk egy teáskanál sót, egy csipet fekete borsot, egy teáskanál szárított petrezselymet, egy teáskanál fokhagymaport és egy teáskanál édes paprikát a csirkére és a burgonyára.
Locsoljunk olívaolajat: Locsoljunk bőségesen olívaolajat mindenre.
Fűszerek dörzsölése: Kézzel dörzsöljük a fűszereket a csirkébe, egyenletesen elosztva. Ügyeljünk arra, hogy a csirke jól bevonva legyen a fűszerekkel a maximális íz elérése érdekében.
3. lépés: Süsd meg a csirkét
Fóliával letakarás: Fedjük le az egész serpenyőt alufóliával. Ez segít megtartani a nedvességet, és biztosítja, hogy a csirke egyenletesen süljön.
Első sütés: Helyezd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd egy órán át. Figyeld a sütési időt, mert a sütési idő a sütődtől függően változhat.
Fólia eltávolítása: Egy óra elteltével távolítsa el az alufóliát.
Második sütés: Tedd vissza a tepsit a sütőbe, és süsd további 20 percig, vagy amíg a csirke aranybarna és ropogós nem lesz. A csirke belső hőmérsékletének el kell érnie a 74 °C-ot.
Szolgáló
Készültségi szint ellenőrzése: Győződjön meg róla, hogy a csirke teljesen átsült, a burgonya pedig puha. A csirkének szaftosnak, a bőrének ropogósnak kell lennie.
Tálalás: Óvatosan helyezze át a csirkét és a burgonyát a tálalótányérokra. Díszítse friss fűszernövényekkel vagy további citromcikkekkel, ha szükséges.
Tippek és variációk
Fűszervaj: Keverj össze puha vajat friss fűszernövényekkel, például rozmaringgal, kakukkfűvel vagy zsályával, és kend a csirke bőre alá sütés előtt az extra ízért.
Zöldségkiegészítések: Adj a serpenyőhöz más zöldségeket is, például sárgarépát, hagymát vagy kelbimbót, hogy teljes értékű ételt kapj.
Csípős csavar: Adj egy csipet cayenne borsot vagy apróra vágott chilit a fűszerkeverékhez, hogy pikánsabb ízt adj.
Fokhagymaimádók: Tegyél egész fokhagymagerezdeket a csirke köré a finom sült fokhagyma ízért.
Tápanyagtartalom
Ez az étel nemcsak finom, de tápláló is. A csirke nagyszerű fehérjeforrás, és burgonyával kombinálva laktató és kiegyensúlyozott ételt alkot. Az olívaolaj és a citromlé használata egészséges zsírokat és C-vitamint biztosít.
Ez a sült csirke recept garantáltan sikert arat majd az asztalodon. Egyszerű elkészíteni, minimális hozzávalóra van szüksége, és az ízek is valami isteniek. A puha, szaftos csirke és a ropogós, aranybarna burgonya kombinációja egy olyan ételt alkot, amely egyszerre laktató és csodálatos.
Ha tetszett ez a recept, nem felejtsd el megosztani barátaiddal és családoddal. Ezzel segítesz nekünk több abban, hogy finom receptjeinkkel emberhez jussunk el. Töltsd le receptalkalmazásunkat az App Store-ból vagy a Play Áruházból, hogy minden receptünkhöz egy helyen hozzáférhess. Az alkalmazás lehetővé teszi, hogy könyvjelzővel megjelölt kedvenc receptjeidet, és értesítést kapj, amikor újat töltünk fel.
Köszönjük, hogy megnézted és kipróbáltad a receptünket. Nagyra értékeljük a támogatást és örömmel látjuk a hozzászólásaidat. Írd meg a városod nevét a hozzászólások részben, és mi biztosan hagyunk egy szívet neked. Jó étvágyat, és találkozunk a következő receptben. Viszlát!
ADVERTISEMENT
