Utasítás:
1. Készítse elő a zöldségeket:
Egy nagy keverőtálban keverjünk össze 8 csésze reszelt káposztát és 1/4 csésze reszelt sárgarépát. Ha saját kezűleg reszeljük a káposztát és a sárgarépát, ügyeljünk arra, hogy a darabok nagyon finomak legyenek, mert ez segít az öntetnek egyenletesen bevonni a zöldségeket.
2. Az öntet elkészítése:
Egy külön tálban keverjünk össze 1/2 csésze majonézt, 1/4 csésze teljes tejet és 1/4 csésze írót, amíg sima nem lesz.
Adjunk hozzá 1 1/2 evőkanál fehérborecetet, 2 evőkanál citromlevet, 1 evőkanál finomra reszelt hagymát és 1/3 csésze cukrot. Mindent keverjünk össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és az öntet sima és krémes nem lesz.
Ízesítsük az öntetet ízlés szerint sóval és borssal, ne feledjük, hogy az öntetnek egy kicsit édesebbnek és pikánsabbnak kell lennie, mint amire számítanánk, mivel a káposztával és a sárgarépával összekeverve lágyabbá válik.
3. Keverd össze az öntetet a zöldségekkel:
Öntsd az öntetet a reszelt káposzta és sárgarépa keverékére. Egy nagy kanállal vagy spatulával óvatosan forgasd át a zöldségeket, amíg egyenletesen be nem vonja őket az öntet. Ügyelj arra, hogy minden káposzta és sárgarépa jól átforrósodjon, hogy elérd a klasszikus KFC káposztasaláta állagot és ízt.
4. Hűtsd le a káposztasalátát:
A legjobb íz eléréséhez fedd le a tálat folpackkal, vagy tedd a káposztasalátát egy légmentesen záródó edénybe, és legalább 2 órára tedd hűtőbe tálalás előtt. Ez a pihentetési időszak lehetővé teszi, hogy az ízek összeolvadjanak, és a káposzta kissé megpuhuljon, így tökéletes állagot és ízt kap.
5. Tálalás:
Tálalás előtt gyorsan keverd meg a káposztasalátát, hogy az esetlegesen aljára leülepedő öntet egyenletesen eloszlasd. A káposztasalátát hidegen tálald köretként kedvenc ételeidhez, legyen az sült csirke, grillezett étel vagy egy egyszerű szendvics.
Tippek és variációk:
1. Édesség beállítása: Ha kevésbé édes káposztasalátát szeretne, csökkentheti a cukor mennyiségét 1/4 csészére, vagy ízlés szerint módosíthatja.
2. Íróhelyettesítő: Ha nincs kéznél író, készíthet helyettesítőt úgy, hogy 1 teáskanál fehér ecetet vagy citromlevet ad 1/4 csésze teljes tejhez, és hagyja állni 5 percig.
3. Ropogósabb íz: Az extra textúra érdekében keverhet hozzá finomra vágott zellert vagy zöldpaprikát.
4. Fűszeres csavar: Friss fűszernövényeket, például petrezselymet vagy kaprot adhat hozzá az ízvilág megváltoztatásához.
Ez a KFC-s káposztasaláta-utánzat tökéletes módja annak, hogy kedvenc gyorséttermi köreted ízét az otthoni konyhádba vidd. Krémes, pikáns és édes, pont megfelelő mennyiségű ropogóssággal. Akár sült csirkével, hamburgerrel, vagy egyszerűen csak frissítő köretként tálalod, ez a káposztasaláta biztosan mindenki kedvence lesz az asztalnál. Ráadásul hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és előre is elkészíthető, így nagyszerű választás összejövetelekhez vagy étkezések előkészítéséhez. Élvezd ezt a finom, házi készítésű káposztasalátát, amely minden falatban vetekszik az eredetivel!
ADVERTISEMENT
