1 zöld kaliforniai paprika, felkockázva
2 csésze kockára vágott krumpli
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál chiliporSó és bors ízlés szerint
1 csésze reszelt cheddar sajt
1/4 csésze apróra vágott friss koriander (opcionális)
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és fokhagymát, és pároljuk üvegesre.
Tedd a darált marhahúst a serpenyőbe, és pirítsd addig, amíg megbarnul és teljesen megpuhul. Öntsd le a felesleges zsírt.
Keverjük hozzá a felkockázott piros, sárga és zöld kaliforniai paprikát, valamint a felkockázott burgonyát. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
Ízesítsd a keveréket őrölt köménnyel, chiliporral, sóval és borssal, keverd össze.
A marhahúsos és zöldséges keveréket tedd át egy tepsibe, egyenletesen eloszlatva.
ADVERTISEMENT
