Elkészítés
1. Helyezze a szeletelt burgonyát a lassú főző aljába, egymást átfedő mintázatban elrendezve.
2. Locsolja meg az olívaolajat a burgonyára, és szórja meg a só, bors, fokhagymapor és hagymapor felével.
3. Helyezze a csirkemelleket a burgonya tetejére.
4. Fűszerezze a csirkét a maradék sóval, borssal, fokhagymaporral és hagymaporral.
5. Szórja meg egyenletesen a csirkére és a burgonyára a szárított rozmaringot és a kakukkfüvet.
6. Öntse a csirkehúslevest a lassú főző szélére.
7. Szórja meg a csirke és a burgonya tetejét a kis vajdarabokkal.
8. Fedje le, és főzze alacsony lángon 6-7 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a csirke átsül, a burgonya pedig megpuhul.
9. Ha kész, óvatosan vegye ki a csirkét és a burgonyát a lassú főzőből, és melegen tálalja.
Variációk és tippek
Más ízvilágért próbáljon meg egy kevés citromlevet és reszelt citromhéjat adni a csirkéhez főzés előtt. Ha válogatós evői vannak, fontolja meg az édesburgonya használatát a normál burgonya helyett az édesebb íz érdekében. A lassú főzőbe szeletelt hagymát vagy sárgarépát is tehet, hogy extra zöldség legyen. Csípősebb ízért adjon egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy csipetnyi csípős szószt a fűszerkeverékhez. Ha krémesebb ételt szeretne, tálalás előtt keverjen hozzá egy kevés tejszínt vagy egy kanál tejfölt.
ADVERTISEMENT