ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
A férjem imádja ezt az ételt, de nekem általában kevés az időm. Ez a recept a bevált receptem!
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, az olasz fűszeres zsemlemorzsát, a tejet, a száraz hagymaleves-keveréket és az apróra vágott fokhagymát. Keverd jól össze, majd formázz belőle 6 pogácsát.
Lisztbe forgassuk meg mindegyik pogácsát, a felesleget lerázva.
Egy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a növényi olajat. Pirítsd meg a húspogácsákat mindkét oldalukon, körülbelül 3-4 percig oldalanként.
A megpirított pogácsákat helyezd egy lassú főző aljába.
Egy külön tálban keverjük össze a csirkehúslevest, a száraz au jus keveréket, a vizet, a szárított kakukkfüvet és a szárított rozmaringot.
Öntsük a fűszeres mártáskeveréket a lassú főzőben lévő pogácsákra.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 4-5 órán át, vagy amíg a pogácsák megpuhulnak és átsülnek.
Tálaljuk a Salisbury steaket a tetejére kanalazott fokhagymás-fűszeres mártással.
Variációk és tippek
Könnyebb változathoz darált pulykát is használhatsz marhahús helyett. Ha vannak gombakedvelők a családban, adj egy csésze szeletelt gombát a lassú főzőhöz az extra ízért. Azok számára, akik a csípősebb ízeket kedvelik, adj egy csipet pirospaprika-pelyhet a mártáskeverékhez. Ha gluténérzékeny vagy, használj gluténmentes zsemlemorzsát és lisztet. Ez az étel sokoldalú, és a különböző étkezési igényekhez és preferenciákhoz igazítható.
ADVERTISEMENT
