Néhány nyárral ezelőtt a családom úgy döntött, hogy spontán pikniket tart a tóparton. Amikor kicsomagoltuk a piknikkosarat és kiterítettük a takarót, rájöttem, hogy elfelejtettem bepácolni a grillezni kívánt steakeket. Kezdett pánikba esni, de aztán eszembe jutott egy recept, amit fokhagymás steak fóliatasakokról láttam. Gyorsan fogtam egy kis fokhagymát, burgonyát és fóliát, és improvizáltunk a recepten. Az eredmény felülmúlta a várakozásainkat. A puha, lédús steaket áthatotta a friss fokhagyma íze, míg a tökéletesen elkészített burgonya ideális köretként szolgált. Attól a pillanattól kezdve a fokhagymás steak és burgonya fóliatasakok a piknikek, kempingezések és otthoni meghitt esték kedvenc receptjeivé váltak. Higgyétek el, ezt a receptet érdemes elmenteni!
Recept: Fokhagymás steak és burgonya fóliatasakok
Fokhagymás steak és burgonya fóliatasakok
Hozzávalók:
900 g sovány hátszín steak, felesleges zsír nélkül, 5 cm-es kockákra szeletelve
450 g bébi sárga burgonya, negyedelve vagy félbevágva (tetszés szerint)
1 evőkanál apróra vágott fokhagyma (ez a mennyiség saját ízlés szerint állítható)
2 teáskanál olasz fűszerkeverék (vagy szárított oregánó/kakukkfű/petrezselyem keverék)
1 teáskanál vöröshagymapor
3 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Olvasson tovább a következő oldalon1. Ha sütőben sütöd, melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
2. Egy tágas tálban keverd össze a steaket, a burgonyát, az olívaolajat, a sót, a borsot, az apróra vágott fokhagymát és a különféle fűszereket. Óvatosan keverd össze az összetevőket, amíg jól össze nem állnak.
3. Osszd el egyenletesen a steaket és a burgonyát négy, körülbelül 30×30 cm-es alufólia lapon. Tekerd szorosan a fóliát a tartalom köré, biztonságosan rögzítve a fóliatasakokat.
ADVERTISEMENT
