Az évszázadok óta becsben tartott chai fűszereknek nemcsak aromájukért és erőteljes ízükért, hanem egészségügyi előnyeikért is elengedhetetlen részét kellene képezniük minden ember étrendjének. Ezeknek a fűszereknek a keveréke a hihetetlen masala chai keverékbe elősegíti az általános jólétet.
Akár melegség, akár wellness céljából használják, a masala chai időtlen kedvenc a különböző kultúrákban.
Az öt fő csájfűszer a szegfűszeg, a fahéj, a gyömbér, az ánizs és a kardamom.
Szegfűszeg
A szegfűszeg a Syzygium aromaticum néven is ismert szegfűszegfa virágrügyei .
Sokoldalú fűszer, amely számos egészségügyi előnnyel jár. A szegfűszeg többek között gazdag eugenolban, egy erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező olajban. Továbbá gazdag C- és K-vitaminban, mangánban, valamint kis mennyiségű kalciumban és magnéziumban.
Kutatások kimutatták, hogy a szegfűszeg segít stabilizálni a vércukorszintet és támogatja a máj egészségét.
Az antioxidánsokban való gazdagság mellett a szegfűszeg fogyasztása elősegíti a szájhigiéniát és javítja az emésztést.
Fahéj
A fahéj szabályozza a vércukorszintet és a vérnyomást. Mint ilyen, potenciálisan csökkenti a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát, két olyan állapotot, amelyek hozzájárulnak az artériák elzáródásához.
Ezt a fűszert a Cinnamomum nemzetségbe tartozó számos fafaj belső kérgéből nyerik.
Segít leküzdeni a gyulladásokat, javítja a szív egészségét és véd a fertőzések ellen.
Gyömbér
A gyömbér egy nagyszerű étel, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Az emberek évszázadok óta használják gyógyító ereje miatt.
A gyömbér nagy előnye, hogy egészben, őrölve, főzve vagy nyersen is fogyasztható.
lásd a folytatást a következő oldalon
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
