Emlékszem, amikor még csak most kezdtem a főzős pályafutásomat. Egyszer láttam, hogy egy barátom hazahozott egy csirkét a boltból, és azonnal sós vizet öntött rá.
Először meglepődtem – miért? De ennek komoly jelentése van.
Mi van a boltban vásárolt csirkében?
Igen, igaz – különféle vegyszerek, hormonok és antibiotikumok.
Mostanában mindig sós vízben áztatom a bolti csirkét. Kár, hogy nem tudtam meg erről korábban, hadd magyarázzam el, miért.
Néhány barátom megpróbálja figyelmen kívül hagyni ezt a problémát. Nem csinálnak semmi mást a boltban vett csirkével.
De én másképp gondolom ezt.
Utasítás:
ADVERTISEMENT
