A bolti csirkét mindig sós vízben áztatom. Erről korábban nem tudtam.

Igyekszem ezeket a dolgokat amennyire csak tudom kiiktatni. Régebben mindig egyszerűsítettem a dolgokat – ha valamit a sütőben sütöttem, előtte befűszereztem. Az első ételekhez kiöntöttem a maradék vizet.

Most van egy módszerem, ami minden esetre működik.
Először is szükséged lesz egy liter vízre. Tettem bele egy kis kanál citromsavat és 3 nagy kanál sót. Jól keverd össze az oldatot, amíg a só teljesen fel nem oldódik.

Ezután a csirkét beleteszem ebbe a keverékbe. Lényeges, hogy a teste teljesen elmerüljön benne!

Hagytam állni 3 órát, vagy akár egy éjszakát is.

Ez az egyszerű megoldás teljesen megszabadít a csirkéből a felesleges zsírtól. Ráadásul puhább és ízletesebb csirkehúst kapsz.

Sziasztok barátaim! Teljes szívemből ajánlom nektek ezt a megközelítést. Én magam is ezt használom, és tudom, mit beszélek.

Mostanában mindig sós vízben áztatom a bolti csirkét. Kár, hogy erről korábban nem tudtam, hadd magyarázzam el, miért.