Adagok száma és főzési idő:
– Adagok száma: 6
– Előkészítési idő: 10 perc
– Főzési idő: 40 perc
– Elkészítési mód: Tűzhelyen
Hozzávalók:
A csirkehúsleveshez:
– 2 csirkemell, bőr és csont nélkül
– 10 csésze csirkehúsleves, vagy 10 kis csirkehúsleveskocka 10 csésze vízzel
– Petrezselyempehely
– 1 szál zeller, apróra vágva
– 1/2 közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
A gombócokhoz:
– 2 bögre önkelesztő liszt
– 1/4 teáskanál bors
– 2 tojás, jól felverve
– 3 evőkanál olvasztott vaj
– 2/3 bögre tej
Hogyan készítsünk tollgombócokat csirkéhez és gombócokhoz:Hogyan készítsünk tollgombócokat csirkéhez és gombócokhoz:
1. lépés: Készítse el a csirkehúslevest
Egy nagy fazékban forralja fel a csirkét csirkehúslevesben, vagy adjon hozzá csirkehúsleveskockákat a vízhez. Adjon hozzá petrezselymet, hagymát és zellert az extra ízért.
2. lépés: A csirke széttépése
Amikor a csirke elkészült, vedd ki és tépkedd szét. Tedd vissza a fazékba.
3. lépés: A gombócok elkészítése
Egy nagy tálban szitáld össze a lisztet és a borsot. Add hozzá a tojást és az olvasztott vajat, és keverd jól össze. Ezután adj hozzá annyi tejet, hogy nedves, kemény tésztát kapj.
4. lépés: A gombócok főzése
A gombóctésztát kis teáskanálnyi adagokban adagolja a forrásban lévő csirkehúslevesbe. Csökkentse a hőt, fedje le szorosan, és főzze 18 percig.
5. lépés: Tálaljuk és jó étvágyat!
A csirkét és a gombócokat forrón tálaljuk krumplipürével és zöldséggel. Az alaplé besűrűsödik, és finom mártást kapunk.
Tippek és variációk:
– Krémes mártáshoz adjunk hozzá egy doboz krémes gombalevest, majd keverjük össze egy csomag McCormick’s csirkemártással, miután a gombócok megfőttek. Óvatosan keverjük meg, és tálaljuk.
ADVERTISEMENT
