Ez a lassú főzőben készült, amish krémes burgonyaöröm egy megnyugtató étel, amely egy csipetnyi rusztikus bájt visz az asztalra. A Középnyugaton felnőve mindig is vonzódtam a kiadós, otthon főtt ételekhez, amelyek melengették a lelket, és ez a recept sem kivétel. Tökéletes a zsúfolt hétköznapokra, amikor egy finom ételre szeretnél hazaérni anélkül, hogy órákat töltenél a konyhában. A krémes burgonya, az egyszerű, mégis ízletes hozzávalókkal kombinálva, ezt az ételt a család kedvencévé teszi. Ráadásul a lassú főző azt jelenti, hogy beállíthatod és elfelejtheted, így a napodra koncentrálhatsz, miközben a vacsora magától megoldja a problémát.
Ez a krémes burgonyaétel remekül illik egy ropogós zöldsalátához vagy néhány párolt zöldséghez, hogy kiegyensúlyozza az étel gazdag ízvilágát. Ha valami kiadósabbra vágysz, tálald sült csirkével vagy grillezett sertésszeletekkel. Egy szelet ropogós kenyér mellé tökéletes a krémes szósz felszívására, így teljes és laktató fogássá válik.
Lassú tűzhelyen készült Amish krémes burgonyaöröm
Adagok: 6
Hozzávalók
6 közepes krumpli, meghámozva és felszeletelve
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 csésze reszelt cheddar sajt
1 csésze tejföl
1 konzerv (280 g) tejszínes csirkehúsleves
1/4 csésze olvasztott vaj
Só és bors ízlés szerint
Aprított friss petrezselyem díszítéshez (elhagyható)
Útvonalterv1. Egy lassú főzőben rétegezd rá a szeletelt burgonya és az apróra vágott hagyma felét.
2. Sózzuk és borsozzuk, majd szórjuk meg a reszelt cheddar sajt felével.
3. Ismételd meg a rétegezést a maradék burgonyával, hagymával és sajttal.
4. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt, a csirkehúsleves krémjét és az olvasztott vajat, amíg jól össze nem áll.
5. Öntsük a tejfölös keveréket a réteges burgonyára és sajtra a lassú főzőben.
6. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-7 órán át, vagy amíg a burgonya megpuhul, és a sajt buborékos nem lesz.
7. Tálalás előtt óvatosan keverjük meg, és ízlés szerint díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel.
Variációk és tippek
Vegetáriánus változathoz a tejszínes csirkehúslevest helyettesítsd tejszínes gombalevessel. Adhatsz hozzá néhány sült szalonnadarabot is az extra füstös ízért. Ha szereted a csípős ízeket, próbálj ki egy csipet cayenne borsot vagy néhány szeletelt jalapeñót. Könnyedebb változathoz használj csökkentett zsírtartalmú tejfölt és sajtot. Ez az étel sokoldalú, így nyugodtan kísérletezz különböző sajtfajtákkal, vagy add hozzá kedvenc fűszernövényeidet a személyes ízlésedhez.
ADVERTISEMENT
