Hozzávalók
1,4 kg marhalapocka
1 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
1 fej apróra vágott vöröshagyma
6 db meghámozott és 2,5 cm-es darabokra vágott sárgarépa 1
evőkanál paradicsompüré
4 gerezd apróra vágott fokhagyma
3,5 dl marhahúsleves
1 evőkanál worcestershire szósz
4 szál friss kakukkfű
450 g egész bébiburgonya
2 evőkanál kukoricakeményítő
UtasításÁllítsd az Instant Potot pirítás funkcióra, és add hozzá az olívaolajat.
Vágd félbe a marhahúst, és ízlés szerint sózd és borsozd meg mindkét oldalán.
Tedd a marhahúst a forró Instant Potba, és pirítsd 4 percig mindkét oldalán.
Vedd ki a marhahúst az Instant Potból, és add hozzá a hagymát. Pirítsd a hagymát, amíg megpuhul, majd kapcsold ki az Instant Potot.
Add hozzá a fokhagymát az Instant Pothoz, majd keverd hozzá a worcestershire szószt, a húslevest és a paradicsompürét. Keverd jól össze.
Tedd vissza a marhahúst az Instant Potba, és tegyél bele friss kakukkfűágakat.
Zárja le az Instant Pot fedelét, és győződjön meg arról, hogy a kioldószelep záró állásban van.
Állítsa az Instant Potot manuális fokozatra 60 percre. Hagyja az Instant Potot a főzési idő lejárta után 10 percig lassan kiengedni a nyomást, majd állítsa a kioldószelepet szellőztető állásba, hogy kiengedje a felesleges nyomást.
Vegye le a fedelet, és helyezze a burgonyát és a sárgarépát a marhahúsra. Zárja le ismét a fedelet, ügyelve arra, hogy a kioldószelep vissza legyen állítva záró állásba, és állítsa az Instant Potot manuális fokozatra 10 percre. Ismét hagyja az Instant Potot a főzési idő lejárta után 10 percig természetesen kiengedni a nyomást, mielőtt a kioldószelepet szellőztető állásba állítva kiengedné a felesleges nyomást.
Vegye le ismét az Instant Pot fedelét, és vegye ki a kakukkfűágakat és a marhahúst. Dobja ki a kakukkfűágakat, és a marhahúst tépkedje szét, mielőtt visszateszi a fazékba.
Ha sűríteni szeretné a folyadékot a sültben, keverje össze a kukoricakeményítőt egy kevés vízzel, és öntse a fazékba. Keverje össze, és hagyja besűrűsödni.
ADVERTISEMENT
