Klasszikus ráksaláta
Ez a saláta mindig emlékeket idéz fel. Gyerekkorom egyik kedvence, és mostanra a konyhámban is állandó szereplővé vált. Pénztárcabarát, egyszerű és tele van ízzel. Akár könnyű ebédként, szendvicsbetétként, akár friss zöldségekkel tálaljuk, ez a klasszikus ráksaláta sosem okoz csalódást.
Hozzávalók
1/2 csésze zeller, apróra vágva
1 font rákutánzat (rákhús), apróra vágva
1/2 teáskanál kapor
1/2 csésze majonéz
1/2 teáskanál paprika
1/4 teáskanál kóser só
1/4 teáskanál fekete bors
1 apróra vágott mogyoróhagyma (vagy vöröshagyma helyett)
Elkészítés
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a zellert, az apróra vágott rákot, a kaprot, a majonézt, a paprikát, a mogyoróhagymát, a sót és a borsot.
Óvatosan keverjük össze, amíg minden jól össze nem keveredik.
Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaljuk hidegen magában, szendvicsekben, vagy koktélparadicsommal megszórt salátaágyon.
Recept megjegyzések
Ez a saláta még jobb másnap, miután az ízek összeértek.
Egészségesebb csavarért a majonéz felét görög joghurtra cseréljük.
Díszítsük friss kaporral vagy egy csipetnyi paprikával a színért.
Gyors tények
Elkészítési idő: 10 perc
Hűtési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra 10 perc
Adagok: 4-6
ADVERTISEMENT
