„Azok a dolgok számítanak igazán, amiket nem lehet arannyal megvenni, szóval igyunk még egy csésze kávét és együnk még egy szelet pitét.” – Irving Berlin
Volt már olyan, hogy rosszkedvű voltál, és már csak egy szelet pitére volt szükséged? Ismerem ezt az érzést barátom! Engem is naponta egyszer elkap.
A No Fuss Pie Crust recept azoknak a pite szerelmeseinek szól, akik imádják gyűjteni a különböző tészta recepteket és tippeket. Ez itt a legegyszerűbb, végre megsütheted a pitédet anélkül, hogy túlságosan aggodalomra és a rendetlenségre kellene koncentrálnod (a kockára vágott vaj beleforgatása, a jeges víz szisztematikus kanalazása, a liszt szétszórása a konyhapulton, miközben a tésztát sodrófával gyúrod, és még sok más őrültség). Igen! Mindent jól olvastál! Nincs több nyújtás vagy bevágás, és ami a legfontosabb, nincs szükség jégre!
„Muszáj ennünk egy pitét. A stressz nem létezhet pite jelenlétében.” – David Mamet
Hogyan kell szakaszolni
Barátom! Készen állsz, hogy velünk tarts erre a mesés utazásra? Jobb, ha igent mondasz! Vedd fel a kötényed és kövesd a példámat, minden hamarosan édes és ízletes lesz.
VÖRÖS ZÁSZLÓ:
Kérjük, csak ismert márkákat használjon, különösen liszt esetén.
Egyszerű lépések:
Vegyél egy közepes tálat, és keverd össze alaposan a többi hozzávalót: finomlisztet, olajat, hideg vizet, sót és sütőport.
Keverd jól össze (használd a kezed), és nyomd a tésztát a piteformára az ujjaiddal.
Miután megtöltötted a kívánt töltelékkel, süsd magas hőfokon (200°C) 15 percig, vagy amíg ropogós és aranybarna nem lesz.
Megjegyzések:
Egy villával szurkáld meg a tészta belsejét, hogy ne púposodjon fel túlságosan.
Ügyelj arra, hogy a forma aljába nyomd, hogy a tészta egyenletesen elterüljön, és ne legyen túl vastag.
Hogy elkerüld a pite formából való kivételével járó problémákat, fújd be a piteformát tapadásmentes spray-vel.
Személy szerint a fehér liszt adja a legjobb eredményt! Gondolj bele!
Hagyd a tésztát egy ideig hűlni, mielőtt megtöltöd!
Hozzávalók:
2 csésze finomliszt
3 evőkanál hideg víz
½ teáskanál só
½ kanál olaj (te választod ki, melyiket)
¼ evőkanál sütőpor
Gondtalan pitetészta recept
Előkészítési idő: 5 perc
Sütési idő: 15 perc
Teljes idő: 20 perc
Adagok: 1 pite
Élvezted az egyszerű, jól elkészített pitét? Biztosak vagyunk benne, hogy neked is! Írj egy kommentet lent, és mondd el, hogy telt az utazás. Te és a családod!
Tálalási ötletek
A pitékhez személy szerint rengeteg köretet lehet tálalni; egy pohár bor megteszi a hatását!
A négyféle pite töltelék?
lásd a következő oldaltncsos-tejszínes pite
Banános krémes pite
Klasszikus cukros krémes pite
Gyümölcsös pite:
Őszibarackos pite.
Almás pite
Áfonyás pite Cseresznyés pite Darált
húsos pite Vaníliás pite: Vaníliasodós-tejszínes pite Sós pite : Mortadella és Fontina szószos pite Rákos pite Csirkés pite Marhapofa és stout pite Stilton tésztával HOGYAN TÁROLJUK A PITÉKET?
Ha gyümölcs van a pitében, tartsd szobahőmérsékleten (akár 3 napig is eláll), a tejszínes-krémes pitéket sem javaslom lefagyasztani! Jól letakarva tedd őket a hűtőszekrénybe.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK EL Gondtalan pitetésztát
Kenjük ki a piteformánkat tapadásmentes spray-vel, és tegyük félre későbbi felhasználásra (kb. 23 cm-es forma).
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, az olajat és a vizet.
Formázzunk a keverékből golyót, és hagyjuk hűlni pár percig.
Kézzel nyomkodjuk a tésztát a piteformába, és kenjük szét, hogy minden oldalát befedje.
Egy pohár alját simítsuk el, ügyelve arra, hogy
ne legyen se vastag, se vékony.
Töltsük meg a kívánt töltelékkel, és süssük 200 °C-on (maximum 15 percig).
Tálaljuk borral vagy gyümölcslével.
Jó étvágyat a pitéhez, srácok! És ne felejtsük el megosztani a titkos tésztaképet a kíséretünkkel! Osszuk meg a „KONYHAI TUDÁST”!
További információk
Tápérték: Kalória: 289kcal | Szénhidrát: 27g | Fehérje: 3g | Zsír: 18g | Telített zsír: 14g | Nátrium: 194mg | Kálium: 39mg | Kalcium: 5mg | Vas: 1,7mg
ADVERTISEMENT
