Ha otthonra keresed a tökéletes ropogós sült krumplit, ez az egyszerű trükk a következő szintre emeli a sült krumplidat! Az ecetes vízben áztatott krumplicsíkok segítenek aranybarna, ropogós, puha belsejű sült krumplit elérni. Kövesd ezt az egyszerű receptet, és élvezd az éttermi minőségű sült krumplit a konyhádban!
★Hozzávalók
2 evőkanál fehér ecet
3-4 nagy burgonya
Víz (annyi, hogy beáztassa a krumplit)
Főzőolaj (sütéshez)
Só ízlés szerint
★Utasítások
A burgonya előkészítése
Hámozza meg és vágja vékony csíkokra a burgonyát. Ügyeljen arra, hogy a vágások egyenletesek legyenek az egyenletes sütés érdekében.
Áztassa be ecetes vízbe
. Helyezze a burgonyacsíkokat egy tálba.
Adjunk hozzá annyi vizet, hogy teljesen ellepje a burgonyát, és keverjünk hozzá 2 evőkanál fehérborecetet.
Áztasd körülbelül 30 percig, de akár egy óráig is. Az ecet segít eltávolítani a keményítőt, és ropogós sült krumplit eredményez.
Öblítés és szárítás
Áztatás után alaposan öblítse le a burgonyát tiszta vízzel.
Itassa fel őket egy konyharuhával vagy papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
A burgonya sütése
Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben vagy fritőzben körülbelül 175°C-ra.
A burgonyacsíkokat adagokban süsd meg, hogy elkerüld a túlzsúfolódást. Süsd aranybarnára és ropogósra.
Ízesítsd és tálald.
Vedd ki a sült krumplit, és tedd papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.
Még melegen szórjuk meg sóval, és azonnal tálaljuk.
Konklúzió
Ez az ecetes áztatási módszer garantálja a tökéletesen ropogós sült krumplit minden alkalommal. Fogyassza kedvenc mártogatósaival, vagy élvezze egyszerűen – akárhogy is, finomak! Próbálja ki ezt a receptet, és soha többé nem fog csalódni
ADVERTISEMENT
