A rizspuding generációk óta közkedvelt desszert, krémes állagával és finom édességével rabul ejti az ízlelőbimbókat. A lassan főtt rizspuding illata, amely bejárja otthonát, nemcsak csemegét nyújt a szájpadlásnak, hanem egy meleg ölelést is teremt, amely minden hideg napot egy kicsit jobbá tesz. Lassú főző használatával könnyedén elkészítheti ezt a klasszikus ételt, miközben a napi teendőivel elfoglalt, így a zsúfolt családok és az édességrajongók kedvencévé válik.
Ez a lassú főzős rizspuding a kényelem és az íz tökéletes kombinációját kínálja. A lassú, kíméletes főzési folyamat biztosítja, hogy a puding tökéletesen krémes állagú legyen, miközben az ízek gyönyörűen összeolvadnak. Alvadt tejszín és egy csipetnyi szerecsendió vagy fahéj hozzáadásával egy egyszerű desszertet luxusélménnyé varázsolhatsz. Ráadásul ez az étel könnyen variálható, és könnyen válhat a háztartásod alapételévé, amelyet a gyerekektől a nagyszülőkig mindenki élvezni fog.
Bár a rizspuding önmagában is finom, érdemes különféle feltétekkel és köretekkel párosítani, hogy fokozzuk vonzerejét. A friss bogyós gyümölcsök vagy egy csepp karamellszósz ízt és színt adnak neki. Csodálatosan illik egy csésze forró kakaóhoz vagy egy szelet meleg süteményhez is, így a mindennapi pillanatokból is kellemes alkalmat varázsol. Akár vacsora utáni megnyugtató desszertként, akár napközben édes csemegeként tálaljuk, ez a lassú tűzhelyen készült rizspuding biztosan a receptgyűjteményünk egyik kedvencévé válik.
Hozzávalók:130 g pudingrizs
70 g kristálycukor
700 ml teljes zsírtartalmú tej
140 g alvadt tejszín
Szerecsendió a szóráshoz (opcionális, vagy használhatunk fahéjat)
utasítás:
Öntsd a tejet és a tejszínt egy lábasba, és melegítsd addig, amíg a tejszín teljesen fel nem oldódik, majd vedd le a tűzről, és keverd hozzá a cukrot.
Tedd a pudingos rizst egy lassú főzőbe, majd öntsd rá a tejes keveréket.
Jól keverd el, és szórd meg szerecsendióval.
Melegítsd magas lángon 2-3 órán át, közben egyszer-kétszer keverd meg.
Szükség esetén adjunk hozzá több tejet.
Túl sokáig volt benne, így plusz tejet kellett hozzáadnom, de így is finom. 4 igazán nagy adag lett belőle.
ADVERTISEMENT
