Karcsúsító rizs és cukkini gratin

Hozzávalók:

2 cukkini
1 gerezd fokhagyma
Só, bors
100 g teljes kiőrlésű vagy basmati rizs
2 tojás
100 ml sovány vagy növényi tej
50 g reszelt, alacsony zsírtartalmú sajt (ementáli, mozzarella stb.)
1 evőkanál olívaolaj
1 csipet szerecsendió (elhagyható) folytatás
a következő oldalon