„Nézzünk szembe a tényekkel, egy finom krémes csokitorta sok embernek sokat jelent; nekem igen.” – Audrey Hepburn
Sziasztok! A mai recept minden alkalommal teljesen elvarázsolt; ti süteményimádók vagytok? Csokifüggők? Sütésrajongók? Jó helyen jártok!
A csokoládés éclair torta egy egyszerű, sütés nélküli desszert, amit anyukám szinte minden héten készített nekünk. Teljesen elmondható, hogy a gyerekkorom és az emlékeim része. Ez a torta 10 perc alatt elkészül; mindössze annyit kell tenned, hogy egy nappal korábban (vagy majdnem 15 órával korábban) elkészíted, és a hűtőben hagyod, hogy varázslatot csináljon!
„A süteménysütés a világ egyik legegyszerűbb dolga.” – Random
Hogyan kell szakaszolni
MI A CSOKIS ÉCLAIR TORTA?
Ez a finomság elég régi ahhoz, hogy érezd a 60-as évek ízét, egy sütés nélküli sütemény, csokoládéba mártott, krémes éclairrel, graham keksszel, pudinggal, tejszínhabbal és persze csokoládémázzal!
Éclair?
Az Éclair egy puha, kis, rönkből készült tészta, krémmel töltve és csokoládémázzal bevonva.
Egyszerű lépések:
Fogj egy tálat, keverd össze a tejet és a pudingot.
Egy tepsiben (a méretet te választod ki) rétegezd a graham kekszet az aljára, majd kend meg a pudingkeverékkel; folyamatosan rétegezd (graham keksz és pudingkeverék). A végén a graham keksszel
add hozzá a felvert feltétet.
Tetejére csokimázat kend, és tedd hűtőbe.
Házi készítésű csokimáz
Vegyél egy lábast, keverd jól össze a kukoricaszirupot a sütőcsokoládéval, és közepes lángon melegítsd fel.
Várd meg, amíg a csokoládé elolvad, majd vedd le a tűzről.
Add hozzá a vaníliát, a vajat, a porcukrot és a tejet, és keverd össze.
Kész is a házi csokoládés mázad!
Hozzávalók:
A mázhoz:
1 csésze porcukor
50 g cukrozatlan sütőcsokoládé
2 evőkanál kukoricaszirup
1 evőkanál vaníliaaroma
3 evőkanál tej
3 evőkanál vaj
3 evőkanál tej
A tésztához:
340 g hideg habverő
60 ml tej
50 ml graham keksz
2 csomag (410 g) száraz vaníliás instant pudingpor Csokis
Éclair torta
Elkészítési idő: 15 perc
hűtési idő: egy éjszakán át
Teljes idő: 15 perc
Adagok: 24 adag
Élvezted az Éclair csokitortádat? A gyerekek egyszer-kétszer kértek még? MEGMONDTUK!
Fontos megjegyzések:
Olvasson tovább a következő oldalonHa sietős a dolgod, a házi készítésű krémet helyettesítheted egy doboz tejcsokoládé krémmel.
Ami a rétegeket illeti, pontosan egy doboz graham kekszre lesz szükséged (egy dobozban három csomag van), számold meg!
A hűlési idő alatt csomagold be a süteményt folpackba, és tedd a hűtőszekrénybe legalább 8 órára (vagy egy éjszakára). Ne feledd, hogy a sütemény 5 napig eláll a hűtőszekrényben.
Ha doboz tejcsokoládé krémet használtál, melegítsd 20 másodpercig a mikróban, keverd meg, és öntsd a krémre!
Tálalási ötletek
A földimogyoró és a mandula is remekül illik egy ilyen süteményhez; ha szereted a kávét, használj kávét feltétként. A gyümölcsök is jól illenek hozzá (mangó, banán, füge, körte és eper).
MI A CSOKIS ÉCLAIR TORTA VÁLTOZATOK?
Ha úgy érezted, hogy ki kell próbálnod valami mást a csokoládén kívül, megteheted! Rengeteg fantasztikus változat létezik:
Vaníliás ostyás csokoládé éclair torta
Sóskásas csokoládé éclair torta
Gluténmentes csokoládé éclair torta
Banános csokoládé éclair torta
Pisztáciás csokoládé éclair torta
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük össze a tejet és a vaníliás pudingot kb. 2 percig, majd forgassuk bele a Cool Whip-et.
Egy 23×33 cm-es tepsiben rétegezzünk graham kekszet úgy, hogy az egész tepsi alját befedje. Szükség esetén vágjuk és formázzuk a kekszet, hogy szépen illeszkedjen.
ADVERTISEMENT
