Egy krémes desszert, amit mindenki imádni fog!
HOZZÁVALÓK
800 ml (3 1/24 csésze) tej;
8 tojássárgája;
1 citrom (scorza);
60 g (1×2 csésze) kukoricakeményítő;
180 g (1 csésze) cukor;
300 g (3 csésze) morzsolt keksz;
Fátyolcukor, fenyőmag a tálaláshoz.
folytatás a következő oldalonMETODO
Scaldare il latte e la scorza di limone fino a raggiungere quasi il punto di ebollizione.
Sbattere i tuorli con la maizena e lo zucchero.
Versate un po’di latte caldo nei tuorli e montate energicamente. Folytassa a versare il latte nei tuorli ea sbattere.
Versare nuovamente il composto nella casseruola e scaldare a fuoco medio-basso, sbattendo, per 10 perc o fino a quando non diventa denso e spumoso.
Lasciare intiepidire leggermente la crema, quindi versarla nei bicchieri disponendo al centro uno strato di biscotti sbriciolati.
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