Szuper puha vaníliás reggeli sütemény recept – Könnyű, szaftos és ízletes
Kezdje a reggelt egy szelet tiszta kényelemmel. Ez a szuperpuha vaníliás reggeli sütemény az édesség, a lágyság és az egyszerűség tökéletes keveréke – ideális meghitt reggelekre vagy elegáns villásreggeli asztalokra. Akár simán, porcukorral megszórva, vagy friss bogyós gyümölcsökkel megszórva tálalja, ez az egyszerű vaníliás sütemény recept biztosan az Ön kedvencévé válik.
Miért fogod imádni ezt a vaníliás reggeli süteményt?
Könnyű és bolyhos textúra
Egyszerű hozzávalók, amik már otthon is megtalálhatók
Kevesebb mint 30 perc alatt elkészül
Nagyszerű reggelire, teázásra vagy egy könnyű desszertre
Hozzávalók a vaníliás reggeli süteményhez
Ehhez a puha és finom süteményhez a következőket kell összeállítani:
1 1/2 csésze (190 g) univerzális liszt
1/2 csésze (100 g) kristálycukor
1/4 csésze (50 g) barna cukor
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/2 csésze (120 ml) tej
1/2 csésze (120 ml) tejföl vagy görög joghurt
1/3 csésze (75 g) olvasztott vaj vagy semleges olaj
1 nagy tojás
2 teáskanál tiszta vanília kivonat
Opcionális feltétek:
Porcukor (szóráshoz)
Friss bogyós gyümölcsök vagy szeletelt mandula
Hogyan készítsünk szuper puha vaníliás reggeli süteménytKövesd az alábbi egyszerű lépéseket a tökéletes reggeli elkészítéséhez:
1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 20×20 cm-es (8×8 hüvelykes) tepsit sütőpapírral, vagy bélelj ki egy tepsit.
2. Egy nagy keverőtálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót: lisztet, kristálycukrot, barna cukrot, sütőport és sót.
3. Egy külön tálban keverd össze a nedves hozzávalókat: tejet, tejfölt (vagy görög joghurtot), olvasztott vajat (vagy olajat), tojást és vanília kivonatot.
4. Óvatosan keverjük össze a nedves és a száraz keverékeket. Keverjük addig, amíg éppen csak össze nem állnak – kerüljük a túlzott keverést, hogy puha állagot kapjunk.
5. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsd el a felületét egy spatulával.
6. Süsd 25–30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
7. Hagyjuk kissé hűlni, majd szórjuk meg porcukorral, vagy szórjunk rá friss bogyós gyümölcsöket vagy mandulát az íz és az állag fokozása érdekében.
Szakértői tippek a tökéletes tortához
Extra nedvesség tipp: A tejet íróval helyettesítheted a még puhább tészta érdekében.
Édes kéreg hozzáadása: Sütés előtt szórjon egy vékony réteg fahéjas cukrot a tetejére, hogy finoman ropogós és édes kérget kapjon.
Variációk
Gyümölcsös élvezet: A frissesség fokozásához sütés előtt keverjen a tésztába 1 csésze kockára vágott epret, áfonyát vagy málnát. A gyümölcs természetes édessége és enyhe fanyarsága szépen kiegészíti a vanília ízét. Alternatív megoldásként márványos hatásért keverjen bele egy réteg gyümölcslekvárt.
Diós vagy fűszeres csavar: Ropogós állagot adhat ½ csésze apróra vágott dió, pekándió vagy szeletelt mandula elkeverésével. Meleg, fűszeres változathoz adjon 1 teáskanál fahéjat vagy egy csipet szerecsendiót a száraz hozzávalókhoz. Ezek az adalékok mélységet és meghitt illatot kölcsönöznek a süteménynek.
Citrusos ízfrissítés: Élénkítse az ízeket egy citrom vagy narancs reszelt héjával a nedves hozzávalókhoz. A citrusos jegyek csodálatosan harmonizálnak a vaníliával, frissítő és aromás süteményt alkotva. Sütés után egy kis citrusos máz (porcukorral és citromlével készült) extra fanyar édességet ad.
Tippek
: Szobahőmérsékletű hozzávalók: Simább tészta és egyenletes sütés érdekében győződjön meg arról, hogy az olyan hozzávalók, mint a tojás, a tej és a tejföl, szobahőmérsékletűek keverés előtt. A hideg hozzávalók miatt a tészta kicsapódhat vagy egyenetlenül sülhet.
Ne keverd túl: Csak addig keverd a tésztát, amíg a száraz és a nedves hozzávalók össze nem keverednek. A túlzott keverés sűrű, kemény süteményt eredményezhet a túlzottan fejlett glutén miatt. Néhány apró csomó teljesen rendben van.
Ellenőrizd a kész süteményt korán: A sütők eltérőek lehetnek, ezért a sütemény ellenőrzését 20 perc elteltével kezdd el. Ha a teteje túl gyorsan barnul, de a közepe még nincs kész, lazán takard le alufóliával, hogy elkerüld a túlzott barnulást a sütés befejezése közben. Szobahőmérsékleten
ADVERTISEMENT
