Rendkívüli burgonyasaláta
Ez a kiadós krumplisaláta ízekben gazdag, a krémes, fanyar öntetet a zöldségek ropogósságával és a tojás gazdagságával ötvözi – egy klasszikus kedvenc egy csavarral!
Hozzávalók:
2,5 kg Russet burgonya
8 kemény tojás (felaprítva)
3,5 dl apróra vágott vöröshagyma
2,5 dl apróra vágott zeller
1,5 dl apróra vágott zöldpaprika
1,5 dl sötétbarna cukor
1,5 dl édes savanyúság relish
3 dl majonéz
1,5 dl mustár
1 teáskanál só
1,5 dl bors
Utasítás:Lépések:
Burgonya főzése:
A hámozatlan burgonyát sós vízben főzzük puhára. Hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg és vágjuk darabokra.
Salátaalap elkészítése:
Adjunk apróra vágott tojásokat, vöröshagymát, zellert és zöldpaprikát a burgonyához. Óvatosan forgassuk át.
Öntet összekeverése:
Egy külön tálban keverjük össze a barna cukrot, a savanyúságszószt, a majonézt, a mustárt, a sót és a borsot. Jól keverjük össze.
Keverés:
Öntsük az öntetet a burgonyás keverékre, és keverjük el, hogy mindent egyenletesen bevonjon.
Ízesítés és hűtéshez:
Ízlés szerint adjunk hozzá további sót és borsot. Fedjük le, és tálalásig tegyük hűtőbe.
Tökéletes köret grillezéshez, piknikezéshez vagy bármilyen családi összejövetelhez – krémes és abszolút ellenállhatatlan! 🥔🥗
ADVERTISEMENT
