A tökéletes kávé elkészítéséhez azonban elengedhetetlen a mokka kannát megfelelően kitisztítani. Íme egy gyakori hiba, amit mindenképpen kerülni kell az ünnepi kávékészítés során.
A karácsonyi ünnepek alatt a nagy mokkakanna visszatér az olasz otthonok főszereplőjévé. Nincs is jobb annál, mint a vendégeket frissen főzött kávé illatával fogadni, amelyet a hagyományos kávéfőzővel készítettünk. A tökéletes kávé elkészítéséhez azonban elengedhetetlen a mokkakanna megfelelő tisztítása. Íme egy gyakori hiba, amelyet mindenképpen kerülni kell az ünnepi készülődés során.
Miért érdemes előre kitisztítani a mokka kannát?
A mokka kannát nem szabad az utolsó pillanatban kitisztítani, hanem legalább három-négy nappal a nagy karácsonyi ebéd vagy vacsora előtt. Ha hosszú ideig nem használjuk a mokka kannát, állott kávé maradványai képződhetnek benne, amelyek ronthatják a kávé ízét. Ennek elkerülése érdekében egy egyszerű felületes tisztítás nem elég: alaposabb beavatkozásra van szükség.
Hogyan tisztítsuk hatékonyan a mokkafőzőt
? Távolítsuk el az állott ízt: Először is, főzzön néhány „tisztító” kávét kizárólag vízzel, és öntse ki a kávét. Ez segít eltávolítani a maradék ízt és megtisztítani a mokkafőző belsejét.
Súrolás szódabikarbónával: Miután eltávolította az első réteg lerakódást, vegyen egy kevés szódabikarbónát, és egy puha ruhával súrolja át a mokkafőző belső részeit, például a forralót és a gyűjtőtartályt. A szódabikarbóna tökéletes a felhalmozódott szennyeződések és zsírok eltávolítására.Áztatás ecettel: Egy nagy tálban készítsünk oldatot vízből és 2-3 teáskanál ecetből. Áztassuk be a mokka kannát néhány órán át. A folyamat során észre fogjuk venni, hogy a víz színe megváltozik, ami annak a jele, hogy a kávémaradványok és a szennyeződések oldódnak.
ADVERTISEMENT
