5 fokhagymás szósz recept (kenyérhez, pikaderához és húsokhoz)

Előkészítési módszer

1- Az elkészítési mód ugyanaz, mint az előző receptnél, az egyetlen különbség az, hogy a végén, amikor a szószt egy edénybe helyezzük, hozzá kell adni a paprikát és a borsot, és egy kanállal jól össze kell keverni.

3) Tejföllel

Ha krémesebbre vágysz, adhatsz hozzá egy kevés tejszínt. Ez mindenféle húsnál remekül működik, de a fehér húsoknál, például a csirkénél vagy a halnál jobban észrevehető (ebben az esetben turmixgépet használsz, de kézzel is könnyen elkészítheted).

Hozzávalók

• 1 csésze hideg tej
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 doboz tejföl
• 1/2 citrom leve
• Olaj
• Só, rozmaring és oregánó ízlés szerint

Előkészítési módszer

1- A turmixgépben adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, és gyorsan zúzzuk össze őket. Közben adjuk hozzá a tejfölt és egy citrom levét.

2- Ezután szálanként adjuk hozzá az olajat, miközben addig keverjük, amíg el nem érjük a kívánt állagot.

3- Következő lépésként hozzáadjuk a fűszereket.

4- Végül keverd még egy kicsit össze, és most már tedd egy edénybe, és hagyd pihenni a hűtőszekrényben legalább 1 órán át.

Hagyjuk, hogy a krém magába szívja a fűszerek összes aromáját és ízét. A keverés után azonnal felhasználhatjuk is.

4) Zöld szósz

Mindannyian tudjuk, hogy a fokhagyma és a petrezselyem kombinációja az egyik legjobb. Ebben az esetben sem kivétel, mert amellett, hogy hihetetlen ízt ad, meglehetősen feltűnő zöld színt is kölcsönöz neki.

• 1 csésze hideg tej
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 doboz tejföl
• 1/2 citrom leve
• Olaj
• petrezselyem ízlés szerint
• Só és oregánó ízlés szerint

Előkészítési módszer

1- Egy turmixgépben adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, a citromlevet és a tejszínt. Turmixoljuk, amíg az összetevők össze nem állnak.

2- Ezután adjuk hozzá a petrezselymet (folyamatos keverés mellett). A lényeg, hogy annyit adjunk hozzá, amennyit szeretnénk, mert minél több petrezselymet adunk hozzá, annál zöldebb lesz a szósz.

3- Ezután adjuk hozzá az olajat, amíg el nem érjük a kívánt állagot.

4- Végül keverjük még 1 percig, és a szósz tálalásra kész.

5) A hamburgerhez

Nincs finomabb egy finom, házi készítésű hamburgernél, miért ne párosítanánk egy finom fokhagymás szósszal, ami tökéletesen illik ehhez a recepthez.

Hozzávalók

• 4 gerezd fokhagyma
• 1/2 hagyma
• 1/2 zöldpaprika
• 1 csésze tej
• 1/2 liter olaj
• Só ízlés szerint

Előkészítési módszer

1- Egy turmixgépben adjuk hozzá az összes hozzávalót, és turmixoljuk addig, amíg jól össze nem zúzódik.

2- Végül apránként öntsük hozzá az olajat, amíg krémet nem kapunk.