4 hozzávalós vacsora, amit újra és újra elkészítesz

Lépésről lépésre utasítások:

1. 1. lépés: Készítsd elő a fehérjét  Ha csirkét vagy darált pulykahúst használsz, ízesítsd egyszerűen sóval, borssal és bármilyen fűszernövénysel vagy fűszerrel, amit szeretsz (a fokhagymapor vagy a paprika remek választás!). Főzd meg a fehérjét a kedvenc módszereddel: serpenyőben süsd, grillezd, vagy süsd, amíg teljesen át nem sül. Garnélarák vagy tofu esetén egyszerűen töröld szárazra és tedd félre; később gyorsan megfőnek.
2. 2. lépés: Főzd meg a keményítőt  Forralj fel egy fazék vizet. Főzd meg a kiválasztott keményítőt (rizst, tésztát, quinoát vagy burgonyát) a csomagoláson található utasítások szerint, amíg megpuhul. Miután megfőtt, alaposan csöpögtesd le, és tedd félre.
3. 3. lépés: A zöldségek pirítása  Melegítsen egy kevés olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepesen magas lángon. Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket, és pirítsa őket körülbelül 5-7 percig, időnként megkeverve, amíg puhák és ropogósak nem lesznek – még enyhén csípősek, de már megpuhultak.
4. 4. lépés: Mindent keverj össze  Miután a fehérjepor megfőtt, tedd a serpenyőbe a párolt zöldségekkel. Öntsd rá a kiválasztott szószt. Keverd össze alaposan mindent, amíg a fehérjepor és a zöldségek egyenletesen be nem vonódnak a szósszal.
5. 5. lépés: Tálalás és fogyasztás  Ossza el a főtt keményítőt a tányérok között. Bőkezűen kanalazza a keményítő tetejére az ízletes zöldség-fehérje keveréket. Extra csípősségért díszítse friss fűszernövényekkel, például apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel, vagy szórja meg reszelt sajttal, ha szükséges.